Tumis daging kambing bumbu kecap. Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Apalagi kalau kita membuat sate kambing. Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, daun.
Dulu saya sudah pernah membagikan resep sate kambing bumbu kecap yang sangat enak. Sate kambing memang sudah luar biasa terkenal di indonesia. Banyak yang suka karena rasanya memang sangat cocok untuk lidah orang indonesia. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Tumis daging kambing bumbu kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumis daging kambing bumbu kecap!
Bahan-bahan Tumis daging kambing bumbu kecap
- Siapkan 300 gr of Daging kambing.
- Diperlukan 1/2 buah of Jeruk nipis.
- Sediakan 5 siung of Bawang merah.
- Siapkan 3 siung of Bawang putih.
- Gunakan seiris of Bawang Bombay.
- Dibutuhkan 2 buah of Cabe merah keriting (skip).
- Dibutuhkan 1 buah of Tomat.
- Siapkan 2 lembar of Daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar of Daun salam.
- Dibutuhkan 2 sdm of Kecap manis.
- Gunakan 1 sdm of Blueband.
- Sediakan Secukupnya of garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk.
- Sediakan of Air matang.
- Sediakan of Minyak goreng.
Iga kambing yang biasanya dapat dimasak dengan cara di bakar dan mempunyai aroma yang sedap, namun iga juga dapat di buat dengan olahan tumis iga kambing bumbu kecap. Salah satu cara memasak daging kambing iga ini dengan cara ditumis, namun juga harus direbus dahulu agar makanan tersebut mempunyai kematangan yang cukup sempurna dengan. Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Apalagi kalau kita membuat sate kambing.
Langkah-langkah membuat Tumis daging kambing bumbu kecap
- Cuci bersih daging kambing. Rebus daging kambing kurleb 2jam hingga air asat & daging empuk, taburi sedikit garam & perasan jeruk nipis,selembar daun salam agar daging cpt empuk dan tidak bau. Tiriskan, lalu iris2 sesuai selera buang tulangnya..
- Iris2 tomat & bawang2an, buang tulang daun jeruk lalu iris2 tipis.
- Tumis bawang putih, bawang merah, & bombay hingga harum, lalu masukan daun salam, irisan daun jeruk, irisan daging, aduk rata, masukan air.
- Lalu masukan kecap manis, blueband, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata, test rasa, masak hingga bumbu meresap kedalam daging, lalu masukan potongan tomat, aduk sebentar,.
- Angkat sajikan. Selamat mencoba 😉.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu kasar kecuali kecap. Nah mungkin difikiran Anda mulai terlintas daging sapi dan kambing tentunya. Berbicara mengenai daging sapi, Anda mungkin juga bertanya-tanya, resep apa yang cocok untuk digunakan?. Tentunya banyak sekali cara-cara memasak yang tersedia, dan salah satunya adalah masak bumbu kecap manis dan mungkin juga pedas. Dpet kiriman daging kecap dari sodara,tpi cuma dikit😜,biar makin gurih,daging kecapnya aku tumis lagi pke tambahan bumbu halus.