Bakso Kambing Ayam.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Bakso Kambing Ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso Kambing Ayam yuk!
Bahan-bahan Bakso Kambing Ayam
- Dibutuhkan 500 gr of daging kambing tanpa lemak.
- Dibutuhkan 150 gr of ayam fillet.
- Diperlukan 4 sdm of muncung tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
- Gunakan 2 siung of bw putih goreng.
- Dibutuhkan 2 tangkai of seledri.
- Gunakan 1/2 sdt of BP.
- Diperlukan of Tulang kambing untuk kuah.
- Diperlukan of Bw goreng untuk pelengkap.
- Dibutuhkan Irisan of seledri untuk pelengkap.
- Siapkan secukupnya of Air untuk kuah bakso.
Cara membuat Bakso Kambing Ayam
- Cuci daging, potong kecil masukan dlm food prossesor giling hingga lunak.. giling bersama bw putih merica bubuk, garam, daging ayam…
- Masukan tepung tapioka, BP, putih telur dan seledri yg sdh dicincang.. aduk rata…
- Rebus tulang kambing dg secukupnya air.. bentuk bakso lalu masukan dlm rebusan kuah yg sdh mendidih, tunggu sampai bakso mengapung dan matang…
- Pastikan bakso mengapung dan matang.. mengapung belum tentu matang yaa…
- Setelah matang bakso siap disajikan…
- Beri garam, lada bubuk dan penyedap dlm kuah bakso.. sajikan bersama irisan seledri dn bw goreng…