Sate Kambing Anti Alot Anti Bau.
Kalian dapat membuat Sate Kambing Anti Alot Anti Bau hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Kambing Anti Alot Anti Bau yuk!
Bahan-bahan Sate Kambing Anti Alot Anti Bau
- Siapkan 1/2 kg of daging kambing.
- Siapkan Tusuk of sate.
- Gunakan of Bumbu halus untuk marinasi.
- Gunakan 1 keping of kecil gula merah, sisir.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 sdm of air asam jawa.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Diperlukan of Bumbu Oles 1.
- Diperlukan 1/4 buah of nanas blander tambah sedikit air.
- Gunakan of 2 Bumbu Oles.
- Siapkan 5 sendok makan of kecap manis.
- Dibutuhkan 100 gram of Margarin.
- Dibutuhkan of Sambal Kecap.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat ukuran sedang.
- Dibutuhkan 10 buah of cabe rawit merah atau sesuai selera.
- Siapkan 5 sendok of kecap manis.
Langkah-langkah memasak Sate Kambing Anti Alot Anti Bau
- Cuci bersih daging kambing dengan air mengalir. Kemudian potong – potong dadu dan tusuk dengan tusuk sate.
- Blander bumbu marinasi kemudian tambahkan kecap ke dalam bumbu aduk – aduk. Setelah itu siram pada daging yang sudah ditusuk. Masukkan kulkas 30 – 1 jam agar bumbu meresap. Tapi karena saya buru – buru dan ga cukup waktu. Saya hanya masukkan kulkas sekitar 15 menit..
- Keluarkan daging susun diatas panggangan. Olesi dengan jus nanas tiap sisi kemudian balik. Olesi lagi dengan bumbu oles ke dua.. Ulangi sampai daging matang. (Untuk olesan pertama yaitu jus nanas hanya dioles sekali saja tak perlu berkali – kali).
- Setelah matang susun rapi dan siapkan bahan – bahan untuk sambal kecap. Rajang kasar bawang merah, tomat, dan cabe campur kemudian beri beberapa sendok kecap. Sate kambing endess siap disajikan selamat menikmati 😍😍.