Cara Membuat Tongseng Kambing yang Enak!

by

Tongseng Kambing.

Tongseng Kambing Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng Kambing!

Bahan Tongseng Kambing

  1. Diperlukan of Bumbu Halus.
  2. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
  3. Siapkan 5 siung of bawang merah.
  4. Sediakan 2 butir of kemiri sangrai.
  5. Diperlukan 1/2 sdt of bubuk kunyit.
  6. Sediakan secukupnya of Kecap manis.
  7. Dibutuhkan sesuai selera of Gula, garam, merica dan kaldu jamur.
  8. Gunakan of Bumbu cemplung.
  9. Dibutuhkan 1 buah of serai.
  10. Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
  11. Diperlukan 2 tangkai of daun bawang.
  12. Siapkan 1 buah of tomat besar.
  13. Sediakan 1/2 buah of kol ukuran sedang.
  14. Gunakan 5 buah of cabe rawit.
  15. Sediakan 250 gram of daging kambing.
  16. Sediakan secukupnya of Air.

Cara membuat Tongseng Kambing

  1. Potong daging kambing berbentuk dadu. Setelah itu saya rebus menggunakan metode 5:30:7, sisihkan. Kalau mau cepat empuk tanpa direbus lama atau pakai metode tsb, bisa direndam pakai air teh 30 menit.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun salam, tumis lagi sebentar.
  3. Masukkan daging kambing kemudian beri sedikit air, biarkan agar bumbu lebih meresap, kemudian masukkan daun kol, tomat dan daun bawang, rebus sebentar lalu angkat. Jangan lupa tes rasa🥰.