Dendeng ragi daging sapi ataupun kambing. #Dendengragi #Serundengdagingsimple Resep Serundeng Daging (Dendeng Ragi) Bahan Daging Ungkep : – Daging iris rebus – Bawang merah – Bawang putih – Kemiri. Dendeng ragi adalah makanan khas dari Jawa. Dendeng ragi terbuat dari daging sapi berkualitas pilihan sandang lamur terbaik dan kelapa parut dengan bumbu rempah-rempah.
Resep ini sangat mudah untuk dibuat dan. Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali. Dulu makanan ini menjadi favorit kami sekeluarga, biasanya Ibu saya akan membuatnya hanya pada waktu-waktu tertentu. Kalian dapat menghidangkan Dendeng ragi daging sapi ataupun kambing hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng ragi daging sapi ataupun kambing yuk!
Bahan-bahan Dendeng ragi daging sapi ataupun kambing
- Diperlukan 250 gram of daging sapi/kambing.
- Dibutuhkan of Bumbu daging:.
- Sediakan 20 of cabe rawit merah.
- Diperlukan 400 ml of air.
- Gunakan 6 of bwng putih.
- Gunakan 10 of bwg merah.
- Gunakan 1/4 sdt of merica.
- Diperlukan 1/2 sdm of garam.
- Diperlukan 4 bj of miri.
- Sediakan 2 cm of kunir.
- Gunakan 3 ruas of kencur.
- Dibutuhkan 3 cm of jahe.
- Siapkan 3 cm of laos.
- Sediakan 4 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan of Bahan ragi:.
- Siapkan 1 buah of kelapa.
- Siapkan 10 of cabe plintir merah.
- Siapkan 3 of cabe rawit.
- Dibutuhkan 13 of bwg merah.
- Siapkan 8 of bwng putih.
- Gunakan 6 of miri.
- Sediakan 1/4 sdt of mrica.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 100 gram of gula merah.
- Diperlukan 4 ruas of kencur.
- Sediakan 5 cm of jahe.
- Gunakan 6 cm of laos.
- Gunakan 2 of sereh.
- Siapkan 5 lbr of daun salam.
- Diperlukan 5 lbr of daun jeruk.
Ketika perekonomian orang tua saya sedikit membaik maka terkadang Ibu akan memasak. Setelah air menyusut buka tutupnya, aduk terus sampai kelapa terlihat kering kecokelatan. Bila Anda menyukai dendeng ragi yang tidak terlalu kering silakan angkat dari kompor sebelum kelapa menjadi. Ide gagasan Membuat "Dendeng Masukkan dendeng sapi goreng dalam tumisan sambal ijo, aduk rata dan tambahkan penyedap rasa secukupnya.
Cara membuat Dendeng ragi daging sapi ataupun kambing
- Masak daging sapi sampai matang tiriskan lalu potong tipis2,siapkan bumbu halus lalu haluskan,klw q pakai blender aku kasih sedikit air.
- Lalu masukkan dalam wajan tambahkan air,dan masukkan dagingnya jangan lupa kasih kecap masak dgn api sedang jgn lupa ditutup dan tunggu sampai dagingnya empuk dan airnya sudah meresap sisihkan.
- Siapkan kelapa buang kulitnya lalu parut panjang2 sisihkan,siapkan bumbu cabe plintir,cabe rawit,bwg merah,bwg putih,miri,mrica,garam,gula merah,kencur,jahe dan laos haluskan pakai blender kasih sedikit air lalu masukkan dalam wajan bumbu halusnya dan masukkan sereh,daun salam,dan daun jeruk.
- Lalu masukkan kelapa parutnya,aduk rata goseng kurleb 20 menit dgn api sedang.
- Lalu masukkan dagingnya aduk rata goseng dgn api kecil kurleb 50 menit sampai kelapanya berasa krispi.
- Jika sudah cek rasa,siap disajikan.
Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja. Cara bikin Dendeng sapi : Bahan: daging sapi ,kelapa yg agak muda. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan? Mulai sekarang, mengapa tidak mencoba Ketika membuat dendeng, Anda harus menggunakan potongan daging sapi yang tidak mengandung lemak, terutama karena kadar lemak berlebih dapat.