Tongseng Kambing/ Sapi. Resep Tongseng – Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Lihat juga resep Tongseng Daging Kambing enak lainnya. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Tongseng Kambing/ Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Kambing/ Sapi!
Bahan-bahan Tongseng Kambing/ Sapi
- Dibutuhkan 500 g of daging kambing/sapi potong dadu kecil (me, sudah direbus).
- Diperlukan 1/4 of kol.
- Sediakan 1 buah of tomat besar (potong 8).
- Gunakan of daun bawang.
- Sediakan 6 siung of bawang putih.
- Sediakan 9 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 butir of kemiri.
- Siapkan 2 buah of cabe merah besar.
- Gunakan 12 buah of cabe rawit.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 batang of serei.
- Siapkan 3 cm of laos.
- Diperlukan of Kecap manis.
- Gunakan of Saos tiram (me, Saori).
- Dibutuhkan of Merica.
- Gunakan secukupnya of Garam gula.
Brilio.net – Umumnya tongseng terbuat dari daging kambing. Cita rasa khas dari daging sapi yang berpadu dengan rempah-rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat dan tak terkalahkan. Inilah yang unik dari tongseng daging sapi. Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang berbeda bagi anda yang tidak terlalu senang dengan aroma daging kambing atau rasa daging kambing yang.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing/ Sapi
- Duo bawang setengah diiris dan setengah dihaluskan bersama kemiri, iris serong cabe besar lalu tumis semua bersama laos daun salam daun jeruk dan serei sampai harum..
- Setelah bumbu matang masukkan daging diosreng2 sebentar, tambahkan garam gula merica kecap dan saori. Aduk2 lalu tambahkan air dan cabe rawit utuh, biarkan sampai menyusut (tes rasa)..
- Setelah air menyusut dan rasa pas masukkan irisan daun bawang tomat dan kol, aduk2 diamkan sebentar. Tes rasa dan siap dihidangkan..
Masak tongseng kambing sederhana kok bisa pakai kuah santan maupun tongseng kambing tanpa santan. maupun daging sapi dan daging ayam atau restoran cepat saji ala cafe resto. Daging yang digunakan pada tongseng umumnya kambing, namun ada juga yang menggunakan daging sapi, kerbau, hingga ayam—sesuai dengan selera masing-masing. Daging Bumbu Kecap Manis Bango Yang Sedap. Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. Cara Memasak Tongseng Sapi Tanpa Santan.