Kambing Panggang Teflon.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Kambing Panggang Teflon hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kambing Panggang Teflon yuk!
Bahan-bahan Kambing Panggang Teflon
- Diperlukan of Bahan Utama.
- Siapkan 750 gr of daging kambing.
- Gunakan of Bumbu Halus.
- Gunakan 6 of bawang putih.
- Siapkan 5 of bawang merah.
- Dibutuhkan 15 of cabe merah keriting (sesuai selera saja).
- Sediakan 7 of cabe rawit setan (kalau suka pedas, bisa ditambah lagi).
- Diperlukan 3 butir of kemiri.
- Sediakan of Bumbu Tambahan.
- Diperlukan of Garam.
- Sediakan of Gula.
- Diperlukan of Saos tiram.
- Sediakan of Royco sapi.
- Dibutuhkan of Kecap Bango.
- Siapkan of Lada bubuk.
- Sediakan of Sepenuh cinta 😂.
Langkah-langkah memasak Kambing Panggang Teflon
- Pertama, daging kambing direbus dulu hingga empuk, lalu tiriskan..
- Masukkan semua bahan untuk Bumbu Halus ke dalam blender..
- Masukkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan dan panaskan, lalu masukkan bumbu halus yang sudah diblender tadi, masak hingga matang / warna sudah berubah kecoklatan. Jangan lupa masukkan Bumbu Tambahan dan tes rasa sesuaikan dengan selera..
- Jika rasa sudah pas, masukkan daging kambing yang sudah direbus tadi. Aduk2 hingga rata dan terus dimasak hingga bumbu benar2 matang..
- Diamkan daging hingga beberapa jam agar bumbu meresap. Ini penampakan daging ungkepnya. Nanti kalau mau dipanggang, jangan lupa mentega dan kecap dicampur dan dijadikan olesan luar dagingnya. Panggang hingga kecoklatan ya..