Sate kambing / sapi. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Sate juga sangat identik dengan tusuk bamboo atau lidi serta. Berikut ini resep sate daging kambing dan sapi serta tips agar tidak alot yang telah dirangkum Tribunnews dari Sajian Sedap.
Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. Teman-teman dapat membuat Sate kambing / sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate kambing / sapi!
Bahan Sate kambing / sapi
- Dibutuhkan 1 kg of daging kambing/ sapi.
- Sediakan of bawang merah mentah secukupnya untuk campuran bumbu, iris kasar.
- Siapkan secukupnya of bawang merah goreng.
- Dibutuhkan secukupnya of jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya of kecap.
- Sediakan secukupnya of daun pepaya / nanas.
- Gunakan secukupnya of tusukan sate.
- Gunakan secukupnya of arang.
- Sediakan of 😊bahan pencelup:.
- Sediakan secukupnya of kecap.
- Siapkan secukupnya of minyak goreng.
- Sediakan of 😍bumbu kacang:.
- Diperlukan 1/4 kg of kacang tanah, goreng dulu.
- Diperlukan 8 buah of cabe merah, goreng dulu.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih, goreng dulu.
- Dibutuhkan 150 gram of gula merah, sisir.
- Dibutuhkan secukupnya of air.
- Dibutuhkan secukupnya of garam.
Ada sate ayam, sate sapi, dan sate kambing. Sate kambing menjadi salah satu makanan olahan daging yang digemari dan banyak dijual di berbagai daerah. Resep 'sate kambing empuk' paling teruji. 🌸Listya 🌸. Dari Sulawesi Selatan, sate ini terbuat dari jeroan sapi atau kambing yang dibumbui saus yang terbuat dari belimbing.
Cara membuat Sate kambing / sapi
- Potong dadu daging kambing / sapi, tapi agak tipis gepeng ya, agar matang. bungkus daun pepaya, diamkan 15-30 menit. kalau pake nanas, campur irisan/ parutan nanas dengan daging, langsung tusuk jangan tunggu lama sebab lebih cepat reaksinya..
- Tusuk daging sampai habis..
- Bakar sate diatas arang sampe ½ matang (bisa juga di atas kompor pake fancy grill), olesi bahan pencelup, bakar lagi hingga matang, jangan lupa dibolak balik ya.
- Bumbu kacang : haluskan semua bahan kecuali gula merah. masukkan air dan gula merah, masak dengan api kecil (dikotok bahasa jawanya), sampai berminyak bumbunya, jika minyak belum keluar tamvahkan air lanjutkan memasak sampai minyak keluar..
- Penyajian: campur bumbu kacang dengan kecap secukupnya, bawang merah mentah, aduk rata. beri perasan air jeruk nipis secukupnya, lalu tuang diatas sate, taburi bawang goreng dan sajikan..
- Siap disajikan bersama nasi hangat atau lontong, sooo yummyyy.
Daging kambing mentah biasanya langsung dipanggang di atas bara api arang. Resep Sate Kambing – Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan sapi, yaitu lalapan sayur, tomat, dan. Resep Sate Kambing – Sate merupakan salah satu hidangan Nusantara yang disukai banyak Salah satunya adalah Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang, resep sate daging sapi, resep sate. Cara membakar sate kambing, sapi, ayam dengan mudah, enak, gurih dan tentu. Ada resep rahasia yang mungkin bagi sebagian orang tidak mengetahui.