Asem-asem Tetelan Kambing.
Teman-teman dapat menghidangkan Asem-asem Tetelan Kambing hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem-asem Tetelan Kambing yuk!
Bahan Asem-asem Tetelan Kambing
- Dibutuhkan 300 gr of tetelan kambing.
- Diperlukan 9 of cabe rawit.
- Gunakan 2 of cabe keriting.
- Sediakan 7 of bawang merah.
- Diperlukan 2 of bawang putih.
- Siapkan 11 of belimbing wuluh.
- Diperlukan 30 ml of santan kara.
- Siapkan 300 ml of air.
- Gunakan 2 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of totole (optional).
- Diperlukan 1/2 sdt of gula.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
Langkah-langkah memasak Asem-asem Tetelan Kambing
- Cuci bersih tetelan kambing kemudian rebus selama 40-50 menit, lalu tiriskan.
- Cuci bersih semua bumbu lalu potong2.
- Larutkan santan dalam air kemudian panaskan.
- Masukkan tetelan kambing yg telah direbus dan ditiriskan, aduk sebentar, masukkan semua bumbu, aduk2 sampai semua matang lalu tes rasa.