TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi. Penyeberangan Ujung Surabaya menuju Kamal Bangkalan Madura, thanks For Watching:). Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing.
Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Ha, lekker, gule kambing, wat een goed idee van mijzelf! Gule kambing merupakan salah satu menu masakan kambing yang banyak disukai. Kawan-kawan dapat memasak TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi!
Bahan-bahan TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi
- Gunakan 1/4 Kg of Tetelan kambing / Sapi yang telah di bersihkan.
- Diperlukan 1/4 Kg of Babat Kambing/ Sapi yang telah di bersihkan.
- Siapkan of Bumbu.
- Dibutuhkan 4 Siung of Bawang Putih.
- Gunakan 4 Siung of Bawang Merah.
- Gunakan 4 Buah of Cabe Merah Keriting.
- Diperlukan 1 Buah of Cabe jawa.
- Sediakan 1 Buah of cengkeh.
- Siapkan 1 Buah of Kapulaga.
- Siapkan 1 Buah of kemukus bila ada.
- Sediakan 1 Ruas of Jahe.
- Gunakan 1/2 Ruas of Kunyit.
- Dibutuhkan of Lengkuas.
- Dibutuhkan 2 Lembar of daun salam.
- Gunakan 1 Batang of Serai.
- Sediakan Secukupnya of Garam.
- Sediakan of Royco / Masako Sapi.
- Siapkan 1 of Pouch Santan Kara.
- Sediakan of Pelengkap.
- Gunakan of Ketupat / Lontong daun.
- Diperlukan of Bawang Goreng.
- Sediakan of Daun Seledri untuk Garnis.
- Sediakan of minyak untuk tumis bumbu.
Meskipun mengandung banyak lemak dan kolesterol, namun Membuat gule kambing tidaklah sulit, bahkan sekarang banyak dijual bumbu resep gule kambing instan yang sudah siap masak di warung warung. Cak Lontong memiliki khas tersendiri dibandingkan comedian-komedian lainnya. Salah satu cirri khas dari Cak Lontong ialah pembawaan humor yang intelektual, dengan gayanya berkomedi mengikutsertakan logika. Gule kambing Semua paket sudah termasuk : -Pengantaran -Pembakaran ditempat -Pramusaji -Bumbu kecap dan kacang -Piring -Acar masakan sate dan gule dan pada gilirannya ada perkembangan permintaan dari pelanggan untuk dibuatkan dalam bentuk menu kambing guling.
Cara memasak TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi
- Rebus tetelan dan jeroan kambing / Sapi. hingga setengah matang..
- Tumis bumbu hingga harum..
- Tuang bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan tetelan dan jeroan. Aduk rata. Masak dengan api sedang..
- Masukkan Santan kara, kecilkan api, masak hingga daging pada tulang mudah terlepas..
- Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan garnis dengan daun seledri lengkap dengan Ketupat/ Lontong daun..
- Selamat Mencoba dan Menikmati 🍜.
Tambahkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah. Sebelum Idul Adha, yuk siapkan lontong terlebih dahulu. Lontong bisa untuk santap sate, sayur godog, sop iga, atau sop konro. Cara bikin lontong daun terbilang praktis, tidak sesulit membuat ketupat daun kelapa. Rasa lontong daun juga lebih kurang karena mengandung santan.