Tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Kalian dapat memasak Tongseng kambing hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng kambing yuk!
Bahan-bahan Tongseng kambing
- Dibutuhkan 1/4 kg of daging kambing.
- Dibutuhkan 4 buah of tomat hijau.
- Sediakan 1 buah of tomat merah.
- Sediakan secukupnya of Kobis.
- Gunakan 1 batang of daun bawang.
- Siapkan of Bumbu marinasi:.
- Siapkan 1/2 of dsm ketumbar.
- Dibutuhkan 1 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan of Garam.
- Diperlukan 1 sdm of kecap manis.
- Siapkan 2 sdm of minyak goreng.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan of Bawang merah.
- Diperlukan of Bawang putih.
- Siapkan of Cabe kriting.
- Sediakan of Cabe rawit.
- Siapkan secukupnya of Jahe.
- Diperlukan 1 cm of Kunyit +-.
- Diperlukan 5 butir of kemiri.
- Diperlukan of Bumbu tambahan:.
- Sediakan 1 batang of serai geprek.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan of Garam.
- Gunakan secukupnya of Gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya of Kecap manis.
Resep Tongseng – Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.
Cara membuat Tongseng kambing
- Potong tipis2 kecil kyk bikin sate daging kambing lalu taburi 1 dsm tepung tapioka diamkan -+1 jam(agar lebih cepat empuk nantinya) setelah 1 jam cuci bersih lalu marinasi daging diamkan +-30 menit langsung di panggang jg bisa.
- Panggang daging kambing dalam teplon dg api kecil sampai mengering dan setengah matang.
- Iris2 tomat,kobis dan daun bawang..
- Haluskan bumbu halus saya pakai blender lalu tumis sampai harum masukkan lengkuan,daun salam dan serai setelah matang dan harum masukkan daging kambing aduk2 sampai bumbu tercampur lalu tambahkan air masak dg api kecil sampai daging empuk tambahkan garam,gula pasir dan kecap.cek rasa setelah daging empuk masukkan tomat dan kobis msk dg api besar sebentar saja lalu angkat dan sajikan selagi panas.
Resep tongseng daging kambing – Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo: Langkah pertama, cuci bersih kedua jenis daging kambing. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Nah, mau tau resep tongseng kambing spesial?