Cara Memasak Sate Kambing Empuk Kekinian

by

Sate Kambing Empuk.

Sate Kambing Empuk Kawan-kawan dapat membuat Sate Kambing Empuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Kambing Empuk yuk!

Bahan Sate Kambing Empuk

  1. Siapkan of Bahan :.
  2. Diperlukan 1 of sengkel kambing.
  3. Diperlukan 60 tusuk of sate.
  4. Siapkan of Bumbu oles/bakar :.
  5. Sediakan 50 gr of nanas parut (ambil airnya).
  6. Siapkan 50 gr of margarin.
  7. Siapkan 200 ml of kecap manis.
  8. Siapkan of Bumbu/sambal kecap :.
  9. Dibutuhkan 150 ml of kecap manis.
  10. Sediakan 3 buah of tomat.
  11. Siapkan 5 siung of bawang merah.
  12. Diperlukan 7 buah of cabe rawit merah.

Langkah-langkah membuat Sate Kambing Empuk

  1. Siapkan semua bahan sesuai takaran resep.
  2. Parut nanas kemudian saring airnya, dalam wadah campur dengan kecap dan margarin, aduk rata.
  3. Potong-potong daging sengkel, kemudian tusuk dengan tusuk sate dengan jumlah setiap tusuknya 5 potong diselang seling antara daging dan lemak. Lakukan hingga semua daging habis.
  4. Siapkan bakaran arang, bakar setengah matang, kemudian oles atau celup di bumbu oles. Usahakan semua daging tersiram bumbu.
  5. Kemudian bakar lagi, celup bumbu lagi seperti pada tahap 4 dan bakar kembali hingga matang..
  6. Membuat bumbu kecap : iris dan potongĀ² tomat, cabe dan bawang. Kemudian campur dengan kecap. Sambal kecap siap digunakan.
  7. Untuk penyajian, sambal bisa disajikan campur ataupun terpisah.