Tongseng Kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Kambing yuk!
Bahan Tongseng Kambing
- Siapkan 300 gr of daging kambing dan tetelan.
- Siapkan 500 ml of air.
- Gunakan 65 ml of santan instan.
- Diperlukan 4 lembar of kol,potong kasar.
- Diperlukan 1 buah of tomat,potong2.
- Siapkan 1 batang of daun bawang,iris halus.
- Dibutuhkan 15 buah of cabe rawit utuh.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula merah.
- Dibutuhkan 1 batang of serai,geprek.
- Gunakan 1 batang of lengkuas,geprek.
- Diperlukan 2 cm of kayu manis.
- Diperlukan secukupnya of garam.
- Sediakan secukupnya of kaldu bubuk sapi.
- Siapkan of Bumbu Halus:.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 buah of kemiri.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Gunakan sejumput of jinten.
- Dibutuhkan 2 buah of cabe merah.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
Resep Tongseng – Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.
Langkah-langkah memasak Tongseng Kambing
- Didihkan air,masukkan daging kambing dan tetelan yang sudah dicuci bersih.Rebus daging hingga setengah empuk.Tiriskan,potong2 daging sesuai selera..
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,tambahkan kayu manis,serai,lengkuas,daun salam,dan daun jeruk.Tumis hingga harum dan bumbu daun layu..
- Masukkan potongan daging,aduk.Tambahkan air,lalu ungkep daging hingga empuk dan air menyusut.
- Tambahkan santan.Bumbui garam,gula merah,kecap manis dan kaldu bubuk,aduk2..
- Masukkan kol,cabe rawit utuh.Aduk2.tambahkan potongan daun bawang dan tomat.Proses hingga sayur layu.Jangan lupa koreksi rasa..
- Sajikan dengan nasi hangat 😋.
Resep tongseng daging kambing – Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo: Langkah pertama, cuci bersih kedua jenis daging kambing. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Nah, mau tau resep tongseng kambing spesial?