11. Krengsengan Kambing Non Petis. Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya. Krengsengan kambing asal Jawa Timur ini memiliki keunikan tersendiri di petis udang yang digunakan. Kalau kamu masih bingung mau mengolah daging kambing.
Related Posts of Petis: Krengsengan Daging (East Java Stewed. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Sobat dapat memasak 11. Krengsengan Kambing Non Petis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 11. Krengsengan Kambing Non Petis yuk!
Bahan 11. Krengsengan Kambing Non Petis
- Gunakan 1 kg of Daging kambing+tulang & lemak (Daging Sapi).
- Sediakan 50 gr of Bawang putih.
- Siapkan 30 gr of Bawang merah.
- Gunakan 80 gr of Cabe merah.
- Diperlukan 50 gr of Cabe rawit.
- Gunakan 2 ruas of Jahe.
- Diperlukan 1/2 sdt of Merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of Pala parut/ bubuk.
- Gunakan 2 sdm of Kecap manis.
- Diperlukan secukupnya of Garam, Gula, Kaldu bubuk.
- Sediakan 1 liter of Air.
- Sediakan of Minyak goreng untuk menumis.
Kuahnya yang kental dan gelap sekilas mirip dengan semur. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Untuk yang mau mencoba dengan daging kambing, jangan lupa daging kambing yang akan digunakan direndam dulu sebentar menggunakan parutan nanas muda supaya lebih empuk. resep krengsengan daging kambing. krengsengan daging sapi empuk. resep krengsengan suroboyo. resep krengsengan ati ampela. Krengsengan adalah masakan tradisional asal Surabaya.
Cara memasak 11. Krengsengan Kambing Non Petis
- Cuci bersih daging & potong sesuai selera..
- Haluskan duo bawang, cabe merah & cabe rawit. Lalu tumis bumbu sampai mengeluarkan aroma wangi..
- Jangan lupa masukkan merica & pala, aduk tumis sampai rata & tanek..
- Setelah itu masukkan irisan daging & tulang, aduk rata sampai berubah warna..
- Setelah itu tambahkan air secara bertahap. Masak daging dengan api kecil hingga empuk..
- Lalu tambahkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap & daging empuk..
- Setelah matang, krengsengan siap disajikan. Selamat mencoba 🤗.
Masakan yang terbuat dari daging kambing yang diolah dengan petis menjadi ciri khas masakan Jawa Timur. Lumuri daging kambing dengan bumbu halus, petis, dan Kecap Manis Bango. Nasi Goreng Kambing: Ambil sepertiga bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak samin, masukkan daging kambing, tumis hingga matang dan harum, sisihkan. Anda pecinta petis udang dan tidak keberatan dengan baunya saat memasak??!! Kalau iya, tak ada salahnya anda mencoba hidangan khas dari kota Surabaya : Krengsengan.