Bistik Kambing. Resep Bistik Kambing ini unik, karena merupakan Bistik ala Belanda yang bahan utamanya diganti daging kambing, dengan citarasa manis gurih yang dijamin akan membuat seluruh keluarga ketagihan! Bistik Kambing lamsvlees in zoete kruidige saus. Resep Bistik Kambing, Menu Berbuka Puasa yang Istimewa.
Sebut saja resep bistik ayam, bistik kambing, bistik ikan dan yang lainnya. Tetapi untuk kali ini kita akan memberikan cara membuat bistik daging sapi yang mudah, cepat dan praktis. Soal rasa dari bistik kambing ini tak kalah enaknya dengan bistik daging sapi kok. Kamu dapat membuat Bistik Kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bistik Kambing!
Bahan-bahan Bistik Kambing
- Dibutuhkan 500 gram of daging kambing (bisa tambah tetelan juga).
- Dibutuhkan 500 ml of air.
- Diperlukan 1 buah of daun bawang pre iris besar.
- Diperlukan 5 sdm of kecap manis.
- Siapkan 2 sdm of gula aren.
- Siapkan secukupnya of air asam jawa (opsional).
- Siapkan of Bumbu tumis.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat cincang.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of penyedap (opsional).
- Diperlukan Secukupnya of merica bubuk.
- Siapkan of Tambahan.
- Diperlukan 2 buah of cabai hijau potong halus.
- Siapkan Secukupnya of kubis cincang.
Citasaranya yang gurih dan manis ini dijamin seluruh anggota keluarga menyukainya. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Cara membuat Bistik Kambing
- Potong daging kambing sesuai selera. Rendam dalam air asam Jawa. Bisa juga diganti air nanas/jus nanas. Bisa juga dengan air lemon. Rendam sekitar 15 menit. Setelah itu buang airnya, tiriskan..
- Tumis duo bawang. Masukkan tomat. Setelah layu, masukkan daging. Oseng sebentar. Masukkan air..
- Tambahkan gula aren, garam, penyedap, merica bubuk, dan kecap. Aduk sebentar. Tutup. Masak dengan api kecil selama 30 menit..
- Setelah 30 menit, koreksi rasa. Tambahkan bawang pre. Masak lagi hingga empuk..
- Jika suka pedas, tambahkan cabai iris. Kalau ada si kecil, ambil dulu dagingnya, baru tambahkan cabai iris ya. Biar sekali masak, bisa dimakan semua orang di keluarga..
- Sajikan hangat dengan nasi panas dan kubis iris. Sedaaapppp..
Kambing kacang Kambing kacang adalah ras unggul kambing yang Kambing lokal (Capra aegagrus hircus) adalah sub spesies dari kambing liar yang tersebar di Asia. Jual beli kambing langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Dapatkan harga kambing termurah di halaman jual kambing agromaret. Kambing kacang salah satu ras unggul yang pertama kali di kembangkan di Indonesia. Jenis kambing ini termasuk dalam jenis kambing lokal dan sudah banyak tersebar di hampir seluruh wilayah.