Tongseng Kambing (Tanpa Santan). Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai.
Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Bumbu Asli Solo. Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing sampai mendidih. Saat mendidih, buang busa dan kotoran yang mengapung supaya tidak bau prengus. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Tongseng Kambing (Tanpa Santan) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Kambing (Tanpa Santan)!
Bahan Tongseng Kambing (Tanpa Santan)
- Gunakan 300 gram of daging kambing, bagian sandung lamur, potong kecil-kecil.
- Sediakan 700 ml of air.
- Sediakan 1 batang of serai (saya skip).
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1/2 sendok makan of gula merah (saya skip).
- Dibutuhkan 3 sendok makan of kecap.
- Sediakan 2 lembar of kol, iris kasar (saya skip).
- Siapkan 1 buah of tomat, potong-potong (optional).
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang, iris kasar.
- Gunakan 7 buah of cabe rawit utuh.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Siapkan 1/2 sendok makan of bawang merah goreng (untuk taburan).
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Gunakan 6 butir of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 4 butir of kemiri.
- Sediakan 1 cm of jahe.
- Sediakan 1 cm of kunyit.
- Dibutuhkan Secukupnya of merica bubuk.
Resep dan Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan, Masakan Sederhana Tapi Bikin Nagih. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya, gampang kok? karena cara pembuatannya sangat mudah dan simple. Yang perlu Anda lakukan Adalah mengikuti langkah-langkah dibawah ini. Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah selera.
Cara membuat Tongseng Kambing (Tanpa Santan)
- Cuci bersih daging, tiriskan kemudian potong-potong daging sesuai selera, sisihkan.
- Tumis hingga harum dan matang, bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk.
- Masukkan daging, aduk hingga rata dan daging berubah warna.
- Masukkan air kemudian tambahkan kecap manis, gula dan garam secukupnya, aduk hingga rata.
- Masak tongseng hingga mendidih, koreksi rasa. Tutup panci, masak hingga daging empuk menggunakan api sedang kecil.
- Jika daging sudah empuk, buka panci, masukkan bawang goreng, kol dan daun bawang serta cabe rawit utuh, masak sebentar hingga meresap dan kuah menyusut. Terakhir masukkan potongan tomat (jika pakai).
Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan. Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo. Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah kandungan santannya yang menjadi pantangan untuk menjaga kesehatan. Padahal rasa gurih dan lezat sangat dipengaruhi oleh perasan.