Nasi Kebuli Kambing + Acar. Cara memasak nasi kebuli ini memang sedikit aneh karena menggunakan kaldu kambing yang dicampur dengan susu kambing dan masih juga ditambah dengan minyak samin. Memang disinilah letak rahasia kelezatan nasi kebuli. Resep Nasi Kebuli Kambing – Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat kaya. Sajikan nasi bersama acar dan emping. Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker enak lainnya! Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Nasi Kebuli Kambing + Acar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kebuli Kambing + Acar!
Bahan Nasi Kebuli Kambing + Acar
- Siapkan 375 gr of beras.
- Diperlukan 300 gr of daging & tulang kambing.
- Dibutuhkan 1 buah of bawang bombay.
- Gunakan 12 siung of bamer.
- Gunakan 4 siung of baput.
- Sediakan 1 batang of kayu manis.
- Siapkan 5 buah of kapulaga.
- Dibutuhkan 3 bunga of lawang.
- Diperlukan 5 buah of cengkeh.
- Dibutuhkan 2 sdm of saos tomat.
- Siapkan 1 sdm of bumbu kare.
- Gunakan 5 sdm of susu cair.
- Siapkan 1500 L of air.
- Siapkan of Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 1/3 biji of pala.
- Gunakan 2 buah of cabe merah besar.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan of Acar :.
- Sediakan 5 cm of wortel & timun.
- Sediakan 1 siung of bamer.
- Sediakan 3 of cabe rawit.
- Gunakan 1 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 100 ml of air.
Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia. Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu Hadir sebagai kuliner yang memiliki rasa khas, cara membuat nasi kebuli kambing sangatlah mudah sekali. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing + Acar
- Siapkan semua bahan..
- Haluskan bahan bumbu halus..
- Potong aneka bawang-bawangan..
- Tumis semua bumbu baik bumbu halus ataupun iris hingga harum. Tambahkan semua susu. Masukkan tulang kambing. Tambahkan air..
- Setelah daging empuk angkat & masukkan sisa air rebusan ke dalam beras & rebus. Masak nasi hingga tidak setengah matang..
- Biarkan selama 15 menit agar sisa air kuah kambing merasuk ke dalam beras. Ini idealnya teksturnya sedikit lebih matang dari pada ini ya moms. Punya saya kurang air ini..
- Panaskan kukusan lalu kukus hingga matang setelah itu angkat & sisihkan. Disini tetap bisa matang tp memang lebih banyak membutuhkan waktu dari mengukus biasa. Saya mengukus dengan waktu kurleb 30 menit..
- Siapkan bahan acar. Potong2, campurkan semua lalu hidangkan sebagai pendamping..
- Terakhir gunakan api sedang untuk menggoreng daging kambing. Tata diatas piring lalu sajikan..
Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab. Tapiā¦ jika anda tidak menyukai salah satu bahan tersebut. Resep nasi kebuli kambing kerap dicari untuk menu hidangan spesial dalam menyambut Idul Adha. Sebelum mengetahui resep nasi kebuli kambing yang lezat, yuk intip dulu sekilas informasi terkait masakan, yang selalu dikira berasal dari Timur Tengah ini.