Oseng Dengkil Kambing. Oseng Daging Kambing Mercon memiliki cita rasa yang pedes, gurih dan ada manisnya juga. Potongan daging kambing yang empuk ditambah sensasi pedas. Ya, oseng kambing kecap memang salah satu pilihan yang praktis kalau kita punya stok daging ini di rumah.
Lihat juga resep Sop Kambing Madura enak lainnya! Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Oseng Dengkil Kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Oseng Dengkil Kambing!
Bahan-bahan Oseng Dengkil Kambing
- Gunakan 8 buah of kaki kambing, rebus dahulu sampai empuk.
- Gunakan 1 siung of bawang bombay.
- Siapkan 1 batang of serai, geprek.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 ruas of serai, geprek.
- Dibutuhkan Sesuai selera of cabe rawit, iris.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Gunakan 10 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 2 ruas of kunyit.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 6 buah of cabe merah.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdt of merica.
Kambing dengan hasil olahan dagingnya memiliki rasa tersendiri bila memang menjadi penggemarnya. Makanan Kambing adalah jenis pakan yang cocok diberikan pada kambing. Merupakan daftar makanan yang aman dan memiliki kandungan gizi yang melimpah. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan.
Langkah-langkah membuat Oseng Dengkil Kambing
- Haluskan bumbu.
- Iris cabe rawit, bawang bombay, geprek serai dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus, setelah harum, tambahkan bawang bombay, serai, daun salam, dan daun jeruk. Kemudian tambahkan air secukupnya. Banyaknya air hingga bisa membuat dengkil tercelup semua..
- Setelah mendidih, masukkan dengkil yang sudah empuk. (Saya tambahkan sisa kulit kambing sekalian). Tambahkan kecap, garam, gula dan penyedap rasa (opsional). Koreksi rasa..
- Masak hingga kuah agak menyusut. Sajikan.
Kehamilan kambing bisa dideteksi dengan siklus birahinya. Tanda – tanda fisik bisa dijadikan pedoman tapi untuk usia kehamilan yang sudah tua. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. "Kambingnya bisa diganting dengan ayam," jelasnya pada Live Instagram Kompas.com di sesi #MasakdiRumahAja. Sate kambing menjadi salah satu makanan olahan daging yang digemari dan banyak dijual di berbagai daerah. Jika tidak dikonsumsi secara berlebihan, sate kambing ini punya banyak manfaat.