Tongseng Kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Kambing!
Bahan Tongseng Kambing
- Sediakan 250 gr of Daging Kambing.
- Sediakan 1 buah of Tomat.
- Siapkan secukupnya of Kol/Kubis.
- Sediakan 6 buah of Cabe Rawit.
- Diperlukan 1 batang of Serai (geprek).
- Dibutuhkan 3-4 cm of Lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 sdm of Kecap Manis.
- Sediakan secukupnya of Garam, Merica.
- Siapkan 3 sdm of Minyak Goreng.
- Diperlukan 250-300 ml of Air.
- Siapkan of 🍛 Bumbu Halus.
- Gunakan 5 siung of Bawang Putih.
- Dibutuhkan 3 siung of Bawang Merah.
- Diperlukan 1 buah of Kemiri.
- Sediakan 1 cm of Jahe.
- Siapkan 1 cm of Kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Ketumbar Bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm of Gula Merah (iris tipis).
Resep Tongseng – Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.
Cara memasak Tongseng Kambing
- Siapkan daging kambing yg sdh drebus & dpotong tipis. Sisihkan. (lihat resep).
- Potong2 kol & tomat. Geprek kol & serai. Iris bahan2 utk bumbu halus. Sisihkan..
- Haluskan (blender) semua bumbu halus..
- Tumis bumbu yg sdh dhaluskan hingga harum, tambahkan lengkuas+jahe. Kemudian tuang air+kecap manis. Aduk rata..
- Jika air sudah mendidih, masukkan daging kambing. Diamkan bbrapa saat hingga kuah agak mnyusut/meresap. Lalu masukkan kol, tomat & cabe rawit. Tambahkan garam & merica, aduk rata, koreksi rasa..
- Dan selesai. Selamat menikmati. 😁.
Resep tongseng daging kambing – Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo: Langkah pertama, cuci bersih kedua jenis daging kambing. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Nah, mau tau resep tongseng kambing spesial?