Kari kambing. Kari kambing hari ini, selain dimakan dengan nasi putih, Hubby juga mencicah dengan roti. Memang sedap jika kuahnya sedikit pekat. Jom layan resepi yang saya salin semula di bawah ini.
Selain itu sedap juga jika dimakan bersama roti jala. Apa yang menarik tentang kari ini rasanya makin sedap jika dipanaskan keesokan harinya. Saya gunakan pressure cooker untuk merebus daging kerana jimat masa untuk masak daging hingga empuk. Kalian dapat menghidangkan Kari kambing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kari kambing yuk!
Bahan Kari kambing
- Siapkan 1 kg of daging kambing.
- Siapkan 10 buah of cabe merah.
- Dibutuhkan 10 buah of cabe kecil.
- Gunakan 3 sdk of bubuk kari.
- Dibutuhkan 6 buah of kemiri.
- Siapkan 2 ruas jari of kunyit.
- Diperlukan 2 ruas jari of jahe.
- Sediakan Sejumput of merica.
- Sediakan 10 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 500 ml of santan.
- Gunakan 2 batang of serai.
- Diperlukan 3 cm of lengkuas.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang of kayu manis.
- Dibutuhkan 2 of sdkt garam.
- Siapkan 1 of sdkm gula.
- Siapkan 5 lembar of daun kari.
- Siapkan 500 gr of kentang.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes, tomatoes, curry leaves, ginger, onions, coconut milk, chili peppers, and various other spices such as galangal, turmeric, and lemongrass. Kari kambing merupakan makanan yang pastinya menjadi kegemaran ramai. Setelah santan kental masuk, aduk-aduk kari agar santan tidak pecah. Itulah informasi mengenai Resep Cara Memasak Kare (Kari) Kambing Mudah Praktis yang kami sampaikan untuk Anda.
Langkah-langkah membuat Kari kambing
- Siapkan bumbu, geprek lengkuas n serai, blender cabe, bawang, jahe, kunyit,merica,kemiri.
- Rebus daging kambing sampai matang,beri garam 1 sdkt, tumis bumbu sampai wangi,masukkan daging yg sudah direbus, aduk aduk biar bumbu menyatu.
- Masukkan santan, masak santan sampai mendidih,setelah mendidih masukkan kentang, masukkan bubuk kari..masukkan garam n gula..icip rasa masukkan daun bawang n siap di hidangkan.
Lihat juga resep Kari Kambing India enak lainnya. Boleh dijadikan lauk untuk dimakan dengan nasi, lempeng ataupun roti. Resipi yang dikongsikan oleh SuiSan Aliezsha di group Rasa Share Resepi ini nampak mudah. Bolehlah kita try buat hujung minggu nanti. Untuk hilangkan bau kambing dalam masakan, perahkan jus lemon ke atas daging kambing.