Gulai Kambing Sederhana. Tidak hanya dikenal dengan kesucian dan makna pengorbanannya, hari Raya Kurban juga mempunyai makna yang spesial dikarenakan pada hari itu. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Rempah-rempah yang digunakan pun masih umum, seperti cengkeh, pala, jintan. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura Itulah beberapa bahan untuk membuat masakan gulai kambing yang enak dan sederhana. Gulai kambing merupakan olahan daging kambing yang direbus dengan santan dan bumbu kari kuning. Gulai kambing biasanya dinikmati dengan roti cane khas Sumatra atau nasi biasa. Sobat dapat membuat Gulai Kambing Sederhana hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kambing Sederhana!
Bahan Gulai Kambing Sederhana
- Dibutuhkan 500 gram of daging kambing + tulang.
- Diperlukan 2 lbr of daun salam.
- Sediakan 5 lbr of daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 2 of bt sereh geprek.
- Gunakan 3/4 sdt of lada bubuk (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdm of kaldu Jamur non Msg (sya pk Maseko).
- Siapkan 5 of cabe rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 200 ml of Santan instan uk.
- Diperlukan secukupnya of Gula garam.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 of kemiri sangrai.
- Sediakan 2 cm of kunyit (sesuai selera).
- Gunakan 1 ruas of jahe uk 5 cm.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Gunakan 5 of cabe merah keriting (2 cabe saya buang bijinya).
Resep gulai gambing – Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera. Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam. Adapun beberapa resep gulai kambing terlezat dan terenak yang wajib Kamu coba di bawah ini. Resep gulai kambing yang pertama, yakni sederhana atau yang bisa dibuat oleh banyak orang.
Cara memasak Gulai Kambing Sederhana
- Potong daging kambing sesuai selera, lalu campur dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih.
- Didihkan air, dan masukkan daging +tulang 1/2 sdt garam dan 1/4 sdt lada bubuk untuk campuran aja. Rebus dengan api sedang selama kurang lebih 10 menit dengan kondisi ditutup rapat pancinya.
- Setelah 10 menit, matikan kompor dan diamkan selana kurleb 30 menit dengan tetao kondisi tertutup rapat.
- Setelah 30 menit, rebus lagi dagingnya, dan masukkan santan, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan santan. Masak dengan api sedang agak kecil..
- Sambil merebus, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian campurkan di rebusan daging. aduk2 dan masukkan gula, garam, kaldu serta lada bubuk sesuai selera..
- Rebus hingga air menyusut dan daging lunak. Untuk airnya bs ditambah sesuai selera ya bunda klo kurang..
- 10 menit sebelum dimatikan apinya, jangan lupa tambahkan cabe rawit utuh nya..
- Bisa disajikan dengan nasi dan kerupuk atau sambal😋.
Bahan-bahan Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus sampai harum. Kandang kambing sederhana, simple dan kuat. Pada prinsipnya semua desain kandang memiliki tujuan yang sama. Apapun bahan dan desainnya asalkan tujuannya terpenuhi saya kira itu tidak. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.