Oseng Mercon Kambing.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Oseng Mercon Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Oseng Mercon Kambing yuk!
Bahan Oseng Mercon Kambing
- Gunakan 400 gr of Daging Tetelan Kambing.
- Sediakan 4 Sdm of Minyak Goreng.
- Gunakan 200 ml of Air Putih.
- Gunakan of Bumbu Halus ::.
- Siapkan 4 Siung of Bawang Putih.
- Diperlukan 4 Siung of Bawang Merah.
- Sediakan 5 of Cabe Merah (Opsional).
- Gunakan 50 gr of Cabe Rawit (Opsional).
- Gunakan of Bumbu Rempah ::.
- Sediakan 4 cm of Lengkuas (Dimemarkan).
- Sediakan 1 Batang of Sereh (Dimemarkan).
- Gunakan 3 Lembar of Daun Salam.
- Dibutuhkan 3 Lembar of Daun Jeruk Purut.
- Dibutuhkan of Bumbu Pelengkap ::.
- Diperlukan 1/2 Sdt of Kaldu Bubuk.
- Siapkan Secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of Gula Pasir.
- Dibutuhkan 1 Sdm of Kecap Manis.
Langkah-langkah memasak Oseng Mercon Kambing
- Untuk daging dan tetelan kambing diiris dadu kecil, sisihkan..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum..
- Masukkan irisan daging tetelan kambing, aduk rata..
- Masukkan semua bumbu pelengkap dan air putih, aduk rata, masak hingga air berkurang dan daging tetelan matang dan empuk..
- Oseng mercon kambing ala bunda siap disajikan..