Tengkleng Kambing.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Tengkleng Kambing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tengkleng Kambing yuk!
Bahan-bahan Tengkleng Kambing
- Sediakan of tulang kambing.
- Siapkan of babat yg sudah direbus.
- Sediakan of santan instan.
- Sediakan of daun bawang.
- Gunakan of tomat.
- Dibutuhkan of cabe rawit.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Siapkan of bawang merah.
- Gunakan of bawang putih.
- Gunakan of cabe merah.
- Diperlukan of kemiri.
- Dibutuhkan of jahe.
- Dibutuhkan of kunyit.
- Sediakan of lengkuas.
- Gunakan of Bumbu Cemplung :.
- Gunakan of sereh.
- Gunakan of daun salam.
- Gunakan of daun jeruk.
- Siapkan of jinten.
- Gunakan of kayu manis.
- Sediakan of kapulaga.
Cara membuat Tengkleng Kambing
- Siapkan bumbu2nya, rebus tulang kambing sampai emouk. Potong2 babat..
- Blender bumbu halus, kemudian tumis sampai harum & masukan bumbu cemplung, masukan babat & tulang kambing..
- Masukan santan, saya tambahkan banyak air supaya kuah santannya encer. Masukan kaldu penyedap, garam & gula, koreksi rasa. Terakhir masukan daun bawang & tomat sebentar saja, aduk rata & sajikan dalam mangkuk..