Cara Memasak Tongseng Kambing yang Renyah!

Tongseng Kambing.

Tongseng Kambing Teman-teman dapat memasak Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Kambing yuk!

Bahan Tongseng Kambing

  1. Sediakan of Bumbu Halus.
  2. Siapkan of bawang putih.
  3. Gunakan of bawang merah.
  4. Siapkan of kemiri sangrai.
  5. Diperlukan of bubuk kunyit.
  6. Diperlukan of Kecap manis.
  7. Dibutuhkan of Gula, garam, merica dan kaldu jamur.
  8. Gunakan of Bumbu cemplung.
  9. Gunakan of serai.
  10. Sediakan of daun salam.
  11. Siapkan of daun bawang.
  12. Siapkan of tomat besar.
  13. Siapkan of kol ukuran sedang.
  14. Dibutuhkan of cabe rawit.
  15. Sediakan of daging kambing.
  16. Diperlukan of Air.

Cara membuat Tongseng Kambing

  1. Potong daging kambing berbentuk dadu. Setelah itu saya rebus menggunakan metode 5:30:7, sisihkan. Kalau mau cepat empuk tanpa direbus lama atau pakai metode tsb, bisa direndam pakai air teh 30 menit.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun salam, tumis lagi sebentar.
  3. Masukkan daging kambing kemudian beri sedikit air, biarkan agar bumbu lebih meresap, kemudian masukkan daun kol, tomat dan daun bawang, rebus sebentar lalu angkat. Jangan lupa tes rasa🥰.