Sapi oseng asam manis. Oseng Daging Sapi Asam Manis, Sedap Lezatnya Nikmat Banget, Lauk untuk Buka Puasa dan Sahur bisa untuk Lauk Lebaran atau Hari Raya. Sebenarnya ini recook resep saya "oseng udang" , tetapi menggunakan bahan dasar "daging". Buat yg suka makan daging tapi ingin masak simple bisa dicoba seperti ini bun😉.
Tambahkan kecap manis, air asam, garam dan gula secukupnya. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. Teman-teman dapat membuat Sapi oseng asam manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sapi oseng asam manis!
Bahan Sapi oseng asam manis
- Siapkan of daging sapi (bisa kambing) potong kecil kecil, cuci, tiriskan.
- Diperlukan of daun salam.
- Dibutuhkan of lengkuas, memarkan.
- Dibutuhkan of ujung sdt merica bubuk (bisa di tambah kalo ingin lebih pedas).
- Siapkan of garam (seseuai selera).
- Dibutuhkan of gula pasir.
- Sediakan of kecap manis.
- Sediakan of tomat (ganti saus tomat lebih gampang).
- Siapkan of nanas (boleh di skip, ini biar lebih cepat empuk aja dagingnya) potong kecil kecil.
- Siapkan of saus pedas (sesuai selera).
- Gunakan of minyak goreng.
- Gunakan of bawang putih cincang halus.
- Diperlukan of bawang merah iris tipis (bawang bombay lebih enak).
Pasalnya, sesuai dengan namanya, hidangan daging. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat.
Cara memasak Sapi oseng asam manis
- Panaskan wajan, masukan minyak,setelah aga panas, masukan bawang merah dan bawang putih, goreng sampai layu.
- Masukan daging sapi yang telah di potong kecil + nanasnya juga.
- Tambahkan sedikit air, masukan garam+ gula + merica+ daun salam + lengkuas.
- Diamkan sampai airnya sedikit kering dan daging terasa empuk,.
- Setelah daging terasa empuk, masukan tomat + saus pedas+ kecap+ tambah sedikit air.
- Diamkan beberapa saat sampai sausnya mengental dan tandek.
- Setelah tandek, sapi asam manis siap dihidangkan,, jangan lupa di cicip dulu ya.
- Selamat mencoba,,.
Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. Resep Oseng Daging Sapi pas banget untuk Bunda dan keluarga yang tidak suka pedas. Rasa manis gurih lebih berasa dan dagingnya empuk banget! Jika biasanya oseng dibuat dengan cita rasa pedas, namun anak tidak suka pedas, Bunda bisa coba menghidangkan Oseng Daging Sapi berikut ini. Untuk membuat masakan oseng-oseng pedas yang enak dan sederhana tidaklah sulit.