Gulai Kambing.
Kamu dapat memasak Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kambing!
Bahan Gulai Kambing
- Dibutuhkan 1 kg of daging kambing.
- Gunakan 1 of sc santan instan kara.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula pasir.
- Gunakan of Bahan cemplung untuk merebus:.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 3 butir of kapolaga.
- Siapkan 2 ruas of jahe, geprek.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Diperlukan 10 siung of bawang merah.
- Sediakan 6 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butir of kemiri.
- Sediakan 3 buah of cabe merah tanjung.
- Sediakan 2 ruas of jahe.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1 of sc royco.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan of Bumbu lainnya:.
- Siapkan 1 of sc bumbu gulai indofood.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 batang of sereh, geprek.
- Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 5 butir of cengkeh.
- Dibutuhkan 4 butir of kapolaga.
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing
- Rebus daging kambing bersama bumbu cemplung tanpa dicuci terlebih dahulu, rebus sampai setengah matang lalu buang airnya dan cuci sampai bersih, tiriskan..
- Potong2 daging kambing, sisihkan. Siapkan semua bumbu, dan haluskan semua bumbu halus lalu tumis sampai harum.
- Masukkan bumbu lainnya, oseng2 sampai wangi bangett dan bumbu matang. Masukkan daging kambing yg sudah di potong2, aduk rata lalu tambahkan air sampai semua terendam.
- Masak sampai daging lunak dan matang. Masukkan gula pasir n santan, aduk2 n masak lagi sampai mendidih sekali lagi sambil di aduk2 agar santan tdk pecah. Test rasa, kalo sudah pas matikan api n siap disajikan…
- Mantapp😍😍.