Iga Kambing Bakar Teflon Bumbu Kecap. Kamu bisa cobain resep iga kambing bakar bumbu kecap berikut ini! Kemudian rebus iga dengan bumbu halus hingga matang. Setelahnya, bakar iga dengan teflon atau peralatan lain seperti yang disebutkan dalam trik memanggang tanpa oven.
Cara membuat Iga Bakar Kecap: Rebus air hingga mendidih, masukkan iga kambing dan masak hingga matang dan agar kotoran yang menempel bisa Masukkan iga dan aduk rata dengan bumbu. Tuang sedikit air dan masak iga hingga bumbu agak mengering. Cara Memasak Iga Kambing Bumbu Kare: Kita siapkan terlebih dahulu panci diatas kompor yang menyala dan masukkan sedikit air kedalamnya untuk merebus. Kawan-kawan dapat memasak Iga Kambing Bakar Teflon Bumbu Kecap hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Iga Kambing Bakar Teflon Bumbu Kecap yuk!
Bahan-bahan Iga Kambing Bakar Teflon Bumbu Kecap
- Sediakan 750 gr of Iga Kambing/Sapi (kebetulan pnya sya kambing).
- Siapkan of ❤ Bumbu ::.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 cm of jahe.
- Dibutuhkan secukupnya of lada dan sdkt pala bubuk.
- Sediakan 2 sdm of kecap.
- Siapkan 1 sdm of madu (bs di ganti secukupnya gula).
- Gunakan secukupnya of garam dan kaldu bubuk/ saus tiram.
Dan masukkan iga kambing kedalam air rebusan bersama dengan daun salam dan jahe yang digeprek hingga mendidih dan matang. Resep bumbu olesan sate kambing dengan kecap dan bahan lainnya. Bakar sate setengah matang, jika sudah celupkan ke dalam kecap manis. Sajikan panas-panas dengan kecap manis, campurkan dengan bumbu cabai, bawang putih dan lain-lain.
Langkah-langkah memasak Iga Kambing Bakar Teflon Bumbu Kecap
- Potong2 iga (biasanya sih sdh di potongin ya..😃)…cuci bersih..
- Rebus iga sampe empuk…sya presto kurleb 25 menit dr mulai bunyi desisan panci dgn api sedang. Stlh pancinya berhenti mendesis buka tutup panci dan buang airnya (utk ngurangi bau kambingnnya)..
- Haluskan bumbu…, tumis bumbu sampe harum..
- Masukkan iga yg sdh di rebus tadi tambahkan air, masak sampe bumbu meresap dan air sat..
- Bakar iga (sy pake wajan teflon) dgn api kecil sampe matang khas bakaran sambil di oles2 dgn sisa bumbunya. Hati2 waktu membolak balik iganya krn tulang2nya msh tajam shg bisa menggores dan merusak teflonnya (sya pake jepitan)..
- Dan siap di hidangkan dgn sambal kesukaan..
- Note: Kalo gak punya panci presto bisa di masak dgn bumbunya sampe empuk dgn api sedang cenderung kecil (sblm bumbu masuk air rebusan pertama sy buang utk ngurangin bau embeknya. 😊)..
Iga kambing ini dapat diolah menjadi masakan yang enak dan gurih sehingga makanan tersebut juga sudah tidak aneh di telinga banyak orang, dan menjadi salah satu masakan yang banyak di sukai. Iga kambing yang biasanya dapat dimasak dengan cara di bakar dan mempunyai aroma yang sedap. Resep Tumis Iga Kambing Bumbu Kecap. Resep Tumis Iga Kambing Bumbu Kecap.jpg. Iga bakar kecap ini bumbunya simple bgt, saya masak malam untuk disajikan esok harinya. masak iga bakar dan alat masaknya minim buat nya jadi ala ala teflon alhamdulillah hasilnya ga mengecewakan gaesssssss. sumpah enak bangetttttt 😍😍.