Krengsengan tahu daging kambing kecap alaa amirahabsyie. Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Apalagi kalau kita membuat sate kambing. Tanpa banyak bumbu hanya menggunakan beberapa bahan dasar dan kecap sudah bisa.
Resep Krengsengan Daging – Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Warnanya yang kecoklatan dengan tampilan yang menarik menjadi magnet tersendiri bagi masakan yang satu ini. Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Krengsengan tahu daging kambing kecap alaa amirahabsyie hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Krengsengan tahu daging kambing kecap alaa amirahabsyie!
Bahan Krengsengan tahu daging kambing kecap alaa amirahabsyie
- Dibutuhkan of Daging kambing.
- Dibutuhkan of Tahu.
- Siapkan of Bawang merah.
- Gunakan of Bawang putih.
- Dibutuhkan of Merica.
- Sediakan of Masako.
- Diperlukan of Garam.
- Gunakan of Kecap.
- Diperlukan of Tomat.
- Gunakan of Kayu manis.
Comfort food yang terinspirasi dari menu tradisional Jawa Timur ini cukup menggunakan bahan sehari-hari. Sisanya hanya memastikan nasi putih cukup untuk sekeluarga. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!
Langkah-langkah membuat Krengsengan tahu daging kambing kecap alaa amirahabsyie
- Rebus daging kambing sampai empuk (tiriskan)….goreng tahu matang (tiriskan).
- Bawang putih+garam+merica (klo pkek ladaku jga boleh) di ulek halus…bawang merah di ulek kasar…
- Tumis semua bumbu sampai gk bau bawang putih dan bawang merah…lalu masukan irisan tomat…aduk sampai tomat layu…beri sedikit air….
- Masukan daging aduk merata…biarkan sampai air meresap…beri kecap+kayu manis dan aduk sampai rata…klo daging belom empuk beri air lagi dan diamkan sampai air meresap..klo emng masih belum empuk..beri air lagi dan biarkan sampai meresap..lakukan berulang" klo emng daging belom empuk….
- Klo daging udah empuk masukan tahu…aduk merata…beri masako+garam sdikit…aduk sampai matang dan meresap….
- Siap untuk di hidangkan buat buka puasaa😍😄.
Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya. Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya. Campur daging dengan Kecap Manis Bango, petis udang, dang bumbu halus. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Setelah bau langu hilang masukan daging kambing dan aduk rata hingga warna agak berubah.