Kambing kubis kuah kecap. Tongseng adalah makanan sejenis gulai daging khas Solo dengan kuah mirip kari yang biasanya dilengkapi dengan sayuran (kubis/kol dan tomat) dan kecap manis. Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Apalagi kalau kita membuat sate kambing.
Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang. resep sate kambing ini berisi cara membuat sate kambing bumbu kecap yang empuk serta tips Olahan daging kambing yang paling mudah dimasak selain daging kambing masak kecap adalah sate. Bahan utama sup kambing betawi kuah susu: buah kaki kambing. Cara memasak sup kambing betawi kuah santan: Bersihkan dulu kaki kambing. Kawan-kawan dapat menghidangkan Kambing kubis kuah kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kambing kubis kuah kecap yuk!
Bahan Kambing kubis kuah kecap
- Siapkan 1 mangkok of daging kambing.
- Siapkan 1/4 of kubis.
- Dibutuhkan 5 buah of cabai merah (selera).
- Sediakan 6 siung of bwng merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bwng putih.
- Diperlukan 1 ruas of laos geprek.
- Sediakan 1 ruas of jahe geprek.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan of kecap dikira2 aja.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1 sdt of gula merah.
- Siapkan 2 saset of ladaku.
- Siapkan of air.
- Dibutuhkan of minyak goreng.
Kalau masih berbulu, bersihkan hingga benar-benar bersih. Kata kubis digunakan dalam beberapa kalimat KBBI. Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap Sederhana. Langkah pertama adalah memotong daging kambingnya berbentuk dadu.
Cara membuat Kambing kubis kuah kecap
- Potong2 daging,bwng merah dan putih.
- Tumis bwng merah,putih,cabe,laos,jahe,daun jeruk dan salam. Setelah harumg masukkan daging tmbhkan air dikit,gula,garam,kecap,lada. Aduk sampai bener2 rata. Tambahkan air. Lalu tutup..
- Setelah daging empuk koreksi rasa,tmbhkan kubis. Masak hingga kubis matang. selesai…..
Perhatikan cara memotong dagingnya sesuai dengan yang sudah kami beri tipsnya diatas supaya sate kambing yang dihasilkan mempunyai tekstur yang empuk dan enak. Cara Membuat Resep Sop Kambing Kuah Bening : Langkah pertama, panaskan minyak pada wajan dan tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan (bawah merah, bawang putih. Seperti halnya resep tongseng kambing khas solo kuahnya lebih encer, resep bumbu tongseng Tapi pada umumnya tongseng kambing memasukkan santan kental sehingga kuah tongseng Lantas tambahkan irisan kubis dan aduk aduk kembali hingga kubis layu. ⇔Masukkan santan kental. Kuah tongseng kambing lebih sedikit dan kental dibanding gulai. Membuat kambing bakar ini sebenarnya cukup muda karena bumbunya sendiri hanyalah kecap manis dan mentega.