Oseng kambing kecap asam manis simple. Ya, oseng kambing kecap memang salah satu pilihan yang praktis kalau kita punya stok daging ini di rumah. Kebetulan sebentar lagi kan hari raya Idhul Adha. Biasanya kan banyak stok bahan makanan hewani ini di rumah bukan.
Inilah resep masak oseng-oseng Tempe Kecap, yang pedas, manis legit, dan bergizi. Kemudian masukkan kecap manis dan garam, lalu aduk lagi sampai kecap terlihat merata. Tuang kecap manis dan garam secukupnya. Teman-teman dapat memasak Oseng kambing kecap asam manis simple hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng kambing kecap asam manis simple yuk!
Bahan-bahan Oseng kambing kecap asam manis simple
- Dibutuhkan 1/4 kg of daging kambing,potong sesuai selera.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan Secukupnya of kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya of gula merah.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of asam kanji.
- Gunakan 2 gelas of air.
- Siapkan Secukupnya of cabe rawit (jika suka).
Oseng daging kambing sudah selesai dibuat. Nikmati selagi hangat dengan sepiring nasi hangat supaya lebih lezat. Nanas yang bersifat asam juga dapat membantu mengurangi bau prengus daging kambing. Tuang kecap manis dan beri sedikit lada bubuk.
Cara membuat Oseng kambing kecap asam manis simple
- Haluskan bawang merah,bawang putih, cabe (bila suka pedas),asam kanji..
- Aduk bersama kambing dan biarkan hingga bumbu meresap.
- Panaskan minyak lalu masukan kambing yang sudah dibumbui,ungkep hingga stengah matang.
- Tuang air, kecap, garam dan gula.aduk dan terus masak hingga matang.
Tambahkan lengkuas, jahe, kunyit, daun jeruk, daun salam, sereh, dan. Sajikan oseng-oseng tempe yang satu ini untuk melengkapi lezatnya santap siang dan malam. Kemudian masukkan daging kambing, aduk rata. Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin, merica. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.