Oseng Kambing Kecap. Ya, oseng kambing kecap memang salah satu pilihan yang praktis kalau kita punya stok daging ini di rumah. Kebetulan sebentar lagi kan hari raya Idhul Adha. Ada pemotongan sapi lagi di desa ku.
Daging kambing masak Oseng bisa dijadikan sebagai menu selingan lho buat yang bosen dengan menu sate kambi. Praktis, oseng cumi kecap kemangi mantap sebagai pendamping lezat. Tuang kecap manis dan garam secukupnya. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Oseng Kambing Kecap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Oseng Kambing Kecap yuk!
Bahan-bahan Oseng Kambing Kecap
- Dibutuhkan 500 gr of daging kambing.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 buah of cabe merah besar.
- Sediakan 6 buah of cabe merah tampar.
- Gunakan 6 buah of cabe rawit / sesuai selera.
- Dibutuhkan 8 lembar of daun salam.
- Gunakan 8 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 4 batang of serai.
- Gunakan 10 sdm of kecap manis.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
Resep Cara Membuat Oseng-Oseng Daging Kambing – Umi bingung dengan banyaknya daging kambing yang masih banyak di kulkas? atau bingung mau. Oseng tahu alias tumis tahu adalah sajian yang tidak asing di lidah masyarakat Indonesia. Tahu dimasak dengan bumbu dan kecap sehingga terasa manis sekaligus gurih. Oseng daging kambing sudah selesai dibuat.
Cara membuat Oseng Kambing Kecap
- Cuci bersih daging kambing dan potong ukuran sedang supaya cepat empuk ketika direbus..
- Rebus daging kambing dan ditambahkan serai 2 batang, daun salam 4 lembar, dan daun jeruk 4 lembar. Rebus sampai daging terasa empuk..
- Tiriskan daging dan potong kecil -kecil seukuran satu suap..
- Haluskan bawang merah dan bawang putih..
- Iris tipis serong cabe besar, tampar, dan rawit..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga uap hilang..
- Masukkan irisan cabe, salam, daun jeruk, dan serai geprek. Tumis sampai harum..
- Masukkan daging sapi, kecap, dan garam..
- Masak sampai matang..
- Siapkan nasi panas dan krupuk kriukk.. Taraaaaaa… Siap makan bersama keluarga 😍😍😍.
Nikmati selagi hangat dengan sepiring nasi hangat supaya lebih lezat. Langkah pertama dalam membuat sate kambing bumbu kecap adalah potong-potong daging kambing beserta lemaknya. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan. Olahan daging kambing yang paling mudah dimasak selain daging kambing masak kecap adalah Di antara lainnya adalah bawang putih, ketumbar, merica halus, kecap manis, dan air perasaan jeruk. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.