Oseng tumis kambing kecap. Ya, oseng kambing kecap memang salah satu pilihan yang praktis kalau kita punya stok daging ini di rumah. Biasanya kan banyak stok bahan makanan hewani ini di rumah bukan. Simak bahan bumbu dan cara memasak daging kambing oseng spesial yang lezat dibawah ini.
Oseng tahu alias tumis tahu adalah sajian yang tidak asing di lidah masyarakat Indonesia. Tahu dimasak dengan bumbu dan kecap sehingga terasa Oseng Tahu, Ide Makan Siang di Rumah Hari Ini. Oseng atau lebih dikenal tumis adalah teknik memasak cepat yang menggunakan sedikit minyak. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Oseng tumis kambing kecap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Oseng tumis kambing kecap yuk!
Bahan Oseng tumis kambing kecap
- Siapkan 200 gr of daging kambing.
- Siapkan 1 buah of cabe besar.
- Dibutuhkan 5 of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 of bawang putih.
- Siapkan 1 btg of serai.
- Gunakan 1 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan 2 lbr of daun jeruk.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 4 sdm of kecap manis.
- Sediakan of bawang goreng sudah jadi.
- Diperlukan of minyak goreng.
- Diperlukan 200 gr of daging kambing.
- Sediakan 1 buah of cabe besar.
- Gunakan 5 of bawang merah.
- Siapkan 3 of bawang putih.
- Gunakan 1 btg of serai.
- Diperlukan 1 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan 2 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 4 sdm of kecap manis.
- Sediakan of bawang goreng sudah jadi.
- Gunakan of minyak goreng.
Resep dan bumbu oseng kambing ini pun tak seribet menu masakan diatas. Cukup dengan bumbu rempah sederhana oseng-oseng kambing pun bisa Aduk rata, tumis hingga agak kering. Masukkan kecap manis dan garam secukupnya. Tumis bumbu-bumbu yang sudah terlebih dahulu kita haluskan dengan memblender atau di uleg (dihaluskan dari bahasa Jawa hehehe), tambahkan daun kunyit kemudian lengkuas, daun salam, dan yang terakhir.
Cara membuat Oseng tumis kambing kecap
- Cuci da. Potobg daging sesuka anda.
- Rebus daging kurang lebih sejam agar empuk.
- Haluskan bawang merah dan putih.
- Iris cabe besar.
- Tumis bumbu halus masukan irisan cabe juga serai daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum.
- Masukan daging aduk tambahkan 1/2 sdt garam dan 4 sdm kecap manis aduk rata.
- Angkat sajikan taburi bawang goreng ^^v.
- Rebus daging kurang lebih sejam agar empuk.
- Haluskan bawang merah dan putih.
- Iris cabe besar.
- Tumis bumbu halus masukan irisan cabe juga serai daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum.
- Masukan daging aduk tambahkan 1/2 sdt garam dan 4 sdm kecap manis aduk rata.
- Angkat sajikan taburi bawang goreng ^^v.
Praktis, oseng cumi kecap kemangi mantap sebagai pendamping lezat. Sekarang kamu bisa membuatnya sendiri dengan resep berikut! Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu kasar kecuali kecap. Potong" daging kambing seperti dibuat sate, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan daging aduk" sampai berubah warna.