Krengseng Kambing.
Sobat dapat menghidangkan Krengseng Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Krengseng Kambing yuk!
Bahan-bahan Krengseng Kambing
- Dibutuhkan 250 gr of daging kambing.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk purut.
- Diperlukan 2 of serai yang sudah di geprek.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 3 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1 sdt of gula.
- Gunakan 2 sdt of garam.
- Diperlukan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan Secukupnya of taburan bawang merah goreng.
- Siapkan of Daun pre (jika suka).
- Diperlukan jika suka of Kaldu bubuk.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Gunakan 8 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan Seruas of jahe.
- Diperlukan Seruas of laos.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar yg sudah di sangrai.
- Diperlukan 4 biji of kemiri yang sudah di sangrai juga.
Langkah-langkah memasak Krengseng Kambing
- Rebus daging kambing.Air rebusan pertama di buang,kemudin rebus lagi.Ingat ya,jangan cuci dading kambing terlebih dahulu.Karena akan bau kambing banget.Kalau dapat daging kambing langsung di rebus dengan air,biar bau prengusnya hilang.
- Siapkan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus,kalau sudah harum masukkan salam,daun jeruk purut dan serai..
- Tumis bumbu sampai berubah warna.Setelah itu,masukkan air biar daging lebih empuk.Tambahkan kecap juga..
- Biarkan air sedikit menyusut.Incip rasa.Matikan kompor..
- Krengseng daging Qurban siap di nikmati beserta seluruh keluarga.💖.