Sup Bening Daging Kambing #245¹⁰.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Sup Bening Daging Kambing #245¹⁰ hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup Bening Daging Kambing #245¹⁰ yuk!
Bahan-bahan Sup Bening Daging Kambing #245¹⁰
- Gunakan of ✅Bahan.
- Siapkan 400 gr of daging kambing (paha).
- Diperlukan 1 batang of wortel ukuran besar.
- Siapkan 2 batang of seledri.
- Gunakan 3 batang of daun bawang.
- Gunakan 1 buah of tomat ukuran besar.
- Diperlukan of ✅Bumbu cemplung.
- Siapkan 3 butir of kapulaga.
- Sediakan 1 keping of bunga lawang.
- Gunakan 1 jari of kayu manis.
- Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih, geprek cincang.
- Sediakan of ✅Seasoning.
- Dibutuhkan 2 sdm of kaldu jamur.
- Gunakan 1,5 sdt of gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt of lada hitam bubuk.
- Diperlukan 1/3 sdt of garam himalaya.
- Gunakan of ✅1500 ml air.
Langkah-langkah memasak Sup Bening Daging Kambing #245¹⁰
- ✅Pastikan daging dalam keadaan bersih, tidak ada bulu/kotoran pada daging. Kemudian potong kecil-kecil. Didihkan air sekitar 750 ml, kemudian masukkan daging dan masak sampai keluar busa. Matikan api. Tiriskan. Buang airnya. Dan ganti air yang baru (yang akan digunakan untuk memasak). Didihkan air yang baru, kemudian masukkan daging. Masak sampai empuk. ✅Sambil menyiapkan bahan lainnya. Saya menggunakan foodprep daun bawang seledri dan wortel. (lihat resep).
- Setelah 30 menit, masukkan semua bumbu cemplung. Masak sampai empuk. Jika sudah empuk, masukkan wortel dan seasoning. Aduk rata dan masak sampai wortel menjelang matang. Koreksi rasa..
- Masukkan daun bawang, seledri dan tomat. Masak sebentar kemudian matikan api..
- Sajikan selagi panas menjelang hangat.. Segeerrr….
- Ditambah sambal kecap tambah nikmaattt.. Alhamdulillah, MasyaAllah laa quwwata illaa billaah.. Selamat mencoba.. 🌷.