SOP Kambing Qulo.
Kawan-kawan dapat memasak SOP Kambing Qulo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep SOP Kambing Qulo!
Bahan SOP Kambing Qulo
- Gunakan 500 gr of tulang dan daging kambing.
- Gunakan 3 ltr of air.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan 1 bh of kentang.
- Gunakan 1 bh of wortel.
- Diperlukan 1 btg of daun bawang.
- Gunakan 1 btg of daun seledri.
- Sediakan 1 sdt of Lada bubuk,.sesuai selera.
- Sediakan 1 sdm of garam, sesuai selera.
- Sediakan 1 sdt of gula.
- Gunakan 5 bh of cengkeh.
- Diperlukan 3 bh of bunga Lawang.
- Diperlukan 1 btg of kayu manis.
- Siapkan of Bumbu cincang :.
- Gunakan 1/2 bh of bawang bombay.
- Gunakan 6 siung of bawang putih.
- Diperlukan of Minyak utk menumis.
Cara memasak SOP Kambing Qulo
- Siapkan bahan bumbu.
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan tulang dan daging kambing, setelah 15 menit. Angkat dan buang air rebusannya.
- Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan Bombay dan bawang putih cincang, tumis hingga kecoklatan. Tambahkan cengkeh, kayu manis dan bunga Lawang, tumis hingga wangi.
- Masukkan tulang dan daging, tumis kembali.
- Rebus air setelah mendidih masukkan tumisan daging.
- Tambahkan garam, lada dan gula, aduk kembali. Tes rasa.
- Potong2 kentang, wortel.dan daun bawang seledri.
- Masak hingga daging empuk, setelah itu tambahkan wortel dan kentang. Setelah matang matikan kompor.
- SOP Kambing siap dihidangkan dengan tambahan tomat, taburan daun bawang seledri serta bawang goreng. Jangan lupa Sambal rawitnya.