Resep: Sop Kambing yang Gurih!

Sop Kambing.

Sop Kambing Kamu dapat menyiapkan Sop Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Kambing yuk!

Bahan Sop Kambing

  1. Gunakan 1/2 kg of Daging kambing kurleb.
  2. Dibutuhkan 500 ml of Susu cair (bisa UHT atau susu bubuk dancow yang dicairkan).
  3. Diperlukan 2 buah of Bawang putih.
  4. Dibutuhkan 1 sdm of Minyak samin (bisa diganti mentega/butter).
  5. Sediakan 5 butir of Kapulaga.
  6. Gunakan secukupnya of Pala bubuk.
  7. Dibutuhkan secukupnya of Merica bubuk.
  8. Sediakan secukupnya of Jahe.
  9. Dibutuhkan secukupnya of Daun bawang.
  10. Gunakan 1 buah of Tomat.
  11. Gunakan of Gula.
  12. Diperlukan of Garam.
  13. Diperlukan of Pelengkap.
  14. Dibutuhkan of Bawang goreng.
  15. Dibutuhkan of Sambal.
  16. Sediakan of Jeruk Nipis.
  17. Gunakan of Kecap.
  18. Sediakan of Emping goreng.

Langkah-langkah memasak Sop Kambing

  1. Rebus daging kambing dengan air sekitar 1 jam (bila ingin cepat memakai presto kurleb 10 menit). Sisihkan…
  2. Panaskan minyak samin (mentega/butter) di wajan. Masukkan bawang putih cincang. Tumis sampai harum..
  3. Masukkan 200 ml (1 gelas) air kaldu rebusan daging dan susu cair. Masak sampai mendidih.
  4. Masukkan daging kambing yang sudah empuk.. Masukkan pala bubuk, jahe geprek, kapulaga, merica, garam dan gula..
  5. Masak sampai bumbu meresap ke daging (kurleb 10 sd 15 menit). Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan daun bawang dan irisan tomat..
  6. Masak sebentar jangan sampai sayuran layu. Matikan kompor. Hidangkan dengan bawang goreng, sambal, kecap, jeruk nipis dan emping goreng. Selamat Mencoba…