Resep: Bistik Kambing Untuk Pemula!

Bistik Kambing.

Bistik Kambing Kawan-kawan dapat menghidangkan Bistik Kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bistik Kambing!

Bahan-bahan Bistik Kambing

  1. Dibutuhkan 500 gram of daging kambing (bisa tambah tetelan juga).
  2. Diperlukan 500 ml of air.
  3. Gunakan 1 buah of daun bawang pre iris besar.
  4. Gunakan 5 sdm of kecap manis.
  5. Sediakan 2 sdm of gula aren.
  6. Dibutuhkan secukupnya of air asam jawa (opsional).
  7. Siapkan of Bumbu tumis.
  8. Sediakan 2 siung of bawang putih.
  9. Sediakan 2 siung of bawang merah.
  10. Gunakan 1 buah of tomat cincang.
  11. Diperlukan Secukupnya of garam.
  12. Gunakan Secukupnya of penyedap (opsional).
  13. Diperlukan Secukupnya of merica bubuk.
  14. Gunakan of Tambahan.
  15. Dibutuhkan 2 buah of cabai hijau potong halus.
  16. Dibutuhkan Secukupnya of kubis cincang.

Langkah-langkah membuat Bistik Kambing

  1. Potong daging kambing sesuai selera. Rendam dalam air asam Jawa. Bisa juga diganti air nanas/jus nanas. Bisa juga dengan air lemon. Rendam sekitar 15 menit. Setelah itu buang airnya, tiriskan..
  2. Tumis duo bawang. Masukkan tomat. Setelah layu, masukkan daging. Oseng sebentar. Masukkan air..
  3. Tambahkan gula aren, garam, penyedap, merica bubuk, dan kecap. Aduk sebentar. Tutup. Masak dengan api kecil selama 30 menit..
  4. Setelah 30 menit, koreksi rasa. Tambahkan bawang pre. Masak lagi hingga empuk..
  5. Jika suka pedas, tambahkan cabai iris. Kalau ada si kecil, ambil dulu dagingnya, baru tambahkan cabai iris ya. Biar sekali masak, bisa dimakan semua orang di keluarga..
  6. Sajikan hangat dengan nasi panas dan kubis iris. Sedaaapppp..