Bistik Kambing.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Bistik Kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bistik Kambing!
Bahan-bahan Bistik Kambing
- Dibutuhkan 500 gram of daging kambing (bisa tambah tetelan juga).
- Diperlukan 500 ml of air.
- Gunakan 1 buah of daun bawang pre iris besar.
- Gunakan 5 sdm of kecap manis.
- Sediakan 2 sdm of gula aren.
- Dibutuhkan secukupnya of air asam jawa (opsional).
- Siapkan of Bumbu tumis.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 buah of tomat cincang.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Gunakan Secukupnya of penyedap (opsional).
- Diperlukan Secukupnya of merica bubuk.
- Gunakan of Tambahan.
- Dibutuhkan 2 buah of cabai hijau potong halus.
- Dibutuhkan Secukupnya of kubis cincang.
Langkah-langkah membuat Bistik Kambing
- Potong daging kambing sesuai selera. Rendam dalam air asam Jawa. Bisa juga diganti air nanas/jus nanas. Bisa juga dengan air lemon. Rendam sekitar 15 menit. Setelah itu buang airnya, tiriskan..
- Tumis duo bawang. Masukkan tomat. Setelah layu, masukkan daging. Oseng sebentar. Masukkan air..
- Tambahkan gula aren, garam, penyedap, merica bubuk, dan kecap. Aduk sebentar. Tutup. Masak dengan api kecil selama 30 menit..
- Setelah 30 menit, koreksi rasa. Tambahkan bawang pre. Masak lagi hingga empuk..
- Jika suka pedas, tambahkan cabai iris. Kalau ada si kecil, ambil dulu dagingnya, baru tambahkan cabai iris ya. Biar sekali masak, bisa dimakan semua orang di keluarga..
- Sajikan hangat dengan nasi panas dan kubis iris. Sedaaapppp..