Tumis Kambing Terong Kentang.
Kalian dapat memasak Tumis Kambing Terong Kentang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumis Kambing Terong Kentang!
Bahan-bahan Tumis Kambing Terong Kentang
- Diperlukan 250 gr of daging kambing.
- Gunakan 1 buah of terong, potong-potong.
- Sediakan 10 buah of kentang kecil.
- Sediakan 3 siung of bawang merah,iris halus.
- Sediakan 2 siung of bawang putih, iris halus.
- Siapkan 1 buah of bawang bombai, cincang.
- Sediakan 3 sdm of mentega.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Lada bubuk.
- Sediakan 3 buah of tomat, haluskan.
- Sediakan 200 ml of air.
- Dibutuhkan of Minyak goreng.
Cara membuat Tumis Kambing Terong Kentang
- Rebus daging kambing dalam air mendidih. Setelah berubah warna, sisihkan. Goreng kentang dan kentang secara terpisah. Sisihkan.
- Panaskan margarin. Tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging kambing, terong dan kentang. Aduk rata..
- Tambahkan air. Masukkan gula, garam, lada bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Tunggu hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.