Tongseng kambing ala anak rantau. Ini video masak pertama aku di youtube, semoga suka ya. Karena aku merantau di negeri orang, kangen makanan Indonesia itu udah pasti. Lihat juga resep Tongseng Daging Kambing enak lainnya.
Tidak perlu bingung bila ingin menyajikan hidangan legendaris di rumah. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Tongseng kambing ala anak rantau hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng kambing ala anak rantau!
Bahan Tongseng kambing ala anak rantau
- Diperlukan 1/4 of daging kambing.
- Sediakan 1 L of kuah gulai kambing (bisa juga diganti sama air kaldu).
- Sediakan 5 siung of bawang merah (iris tipis).
- Siapkan 4 siung of bawang putih(geprek,cincang halus).
- Dibutuhkan 2 of tomat ukuran sedang.
- Sediakan Secukupnya of kol.
- Sediakan Secukupnya of lada bubuk,gula,garam,kecap.
Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng yang paling terkenal adalah yang menggunakan bahan dasar daging kambing, meskipun ada yang menggunakan daging. Resep Tongseng – Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan.
Langkah-langkah memasak Tongseng kambing ala anak rantau
- Bersihakan daging kambing,lalu potong sesuai selera..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu..
- Masukan daging. Aduk sebentar,tambahkan kuah gulainya. Tambahkan gula,garam,lada dan kecap. Testi rasa. Jika sudah enak,Biarkan air meresap kedaging hingga menyisakan sesikit air..
- Jika air sudah menyusut tambahkah kol dan tomat. Aduk rata,biarkan sampai kol dan tomat sedikit layu. Tongseng siap disajikan.
Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu Selain rasanya yang enak, tongseng sangat mudah dimasak bahkan untuk pemula. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat. Ilustrasi tongseng kambing: Tongseng jadi salah satu resep andalan untuk mengolah daging kambing kurban saat Idul Adha.(CNN Indonesia/Christina Andhika Setyanti). Jakarta, CNN Indonesia — Menyajikan santapan khas Idul Adha di meja makan bisa menjadi salah satu cara untuk. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis.