Sup Tulang + daging kambing muda 🐐💜. Berapapun daging kambing atau domba yang Anda butuhkan, kami siap menyediakannya. Cara memisahkan tulang dan daging kambing. Sop Tulang Kambing Bikin Sop Tulang Kambing ala restoran bisa dilakukan di rumah, kok.
Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Kalau tidak teman teman bisa merendam sebentar dengan parutan nanas muda supaya tidak bau dan lebih cepat empuk. Sup Kambing atau Sop Kambing adalah hidangan sup daging kambing yang lazim ditemukan di Indonesia. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Sup Tulang + daging kambing muda 🐐💜 hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Tulang + daging kambing muda 🐐💜 yuk!
Bahan Sup Tulang + daging kambing muda 🐐💜
- Siapkan of Tulang kambing seadanya, bisa diganti sapi atau ayam.
- Sediakan of Beberapa potong daging kambing.
- Sediakan 2 Buah of wortel, potong suka hati.
- Sediakan 2 Buah of kentang, potong suka hati.
- Siapkan 3 batang of daun sup, cincang kasar.
- Sediakan 2 siung of bawang merah besar, iris.
- Siapkan 2 sdm of / 6 tetes Fish sauce/ kecap ikan.
- Dibutuhkan 1 sdt of lada putih.
- Gunakan 1 sdm of garam.
- Diperlukan Sedikit of kaldu blok, saya pakai kaldu jamur dan sapi.
- Dibutuhkan Secukupnya of air untuk kuah.
- Diperlukan of BUMBU CEMPLUNG dimasukkan ke kain tipis kemudian di ikat.
- Siapkan of Beberapa kayu manis,hancurkan sedikit agar bisa di isi di kain.
- Diperlukan of Beberapa bunga lawang/ pekak.
- Siapkan 1 sdt of Jintan manis.
Hidangan ini dibuat dari daging kambing, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk, kuahnya adalah kaldu daging yang berwarna bening kekuningan. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from maritime southeast asia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger. Sup antara menu paling digemari setiap kali tibanya Aidil Adha kerana anda memperolehi daging dan tulanag korban, selain mudah disediakan sup juga lebih segar bila dinikmati.
Langkah-langkah memasak Sup Tulang + daging kambing muda 🐐💜
- Rebus tulang dan daging sampai mendidih, saat busa keluar dari rebusan tersebut, buang air rebusan, ganti dengan air lain sampai menutupi tulang,tambahkan fish sauce/ kecap ikan 2 sampai 3 tetes..
- Setelah daging kelihatan empuk, ditandai dengan daging seperti terlepas dari tulang. Kemudian cuci tulang dan daging..
- Potong2 kentang dan wortel serta iris bawang dan daun sup..
- Setelah itu, siapkan panci, masukkan minyak goreng dan 3 tetes fish sauce, cemplungkan bumbu yang sudah di ikat di dalam kain, tambahkan bawang merah, aduk aduk sampai wangi kemudian masukkan tulang dan daging kambing yang sudah direbus..
- Tambahkan air 3 cawan, biarkan mendidih, kemudian masukkan garam, kaldu blok dan lada..
- Aduk aduk kembali kemudian tambahkan wortel,kentang dan setengah daun sup yang sudah di cincang (setengah lagi untuk di tabur di akhir)..
- Masak sampai kentang dan wortel empuk, koreksi rasa, taburkan kembali daun sup dan sup siap dinikmati, saya menambahkan irisan cabai rawit agar sup lebih segar dengan sedikit rasa pedas..
Sesuai dipadankan dengan nasi mahu pun roti atau pelbagai jenis mi. Bila Anda menggunakan daging kambing muda, maka tekstur dagingnya terasa sangat empuk. Tingkat kematangan bisa disesuaikan dengan Membuat kambing bakar ini sebenarnya cukup muda karena bumbunya sendiri hanyalah kecap manis dan mentega. Sup kambing atau sup kambing merupakan sup kambing yang lazim dijumpai dalam hidangan Indonesia dan Malaysia. Ia dihidangkan dengan daging kambing, tomato, saderi, daun bawang, halia, buah keras dan daun limau, manakala supnya berwarna kekuningan.