Resep: Nasi kebuli daging kambing yang Enak!

by

Nasi kebuli daging kambing. Resep nasi kebuli yang paling terkenal yakni nasi kebuli khas arab yang biasanya menggunakan daging kambing. Namun bagi bunda bunda yang kreatif bisa juga menciptakan resep nasi kebuli daging ayam yang juga sama lezatnya dengan yang nasi kebuli bahan daging kambing. Resep Nasi Kebuli Kambing – Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.

Nasi kebuli daging kambing Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Sajikan selagi hangat bersama taburan kismis, kenari, dan bawang goreng. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Nasi kebuli daging kambing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi kebuli daging kambing yuk!

Bahan Nasi kebuli daging kambing

  1. Dibutuhkan 500 gr of daging kambing.
  2. Sediakan 3 cup of beras.
  3. Siapkan of bahan iris:.
  4. Sediakan 1 bh of bawang bombay, cincang.
  5. Sediakan 12 btr of bawang merah, cincang.
  6. Diperlukan 7 siung of bawang putih, cincang.
  7. Diperlukan of rempah:.
  8. Dibutuhkan 5 btr of kapulaga.
  9. Gunakan 1 btg of kayu manis (UK sedang).
  10. Siapkan 3 bh of pekak.
  11. Gunakan 2 btr of cengkeh.
  12. Gunakan of Bumbu yg dihaluskan :.
  13. Gunakan 5 buah of cabe merah keriting.
  14. Sediakan 4 buah of Cabe Rawit.
  15. Gunakan 1/2 sdt of adas.
  16. Gunakan 1/2 btr of pala.
  17. Dibutuhkan 1 sdt of merica.
  18. Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
  19. Siapkan 5 sdm of santan kental.
  20. Diperlukan 2 sdm of bubuk kari.
  21. Siapkan 2 lembar of Daun pandan.
  22. Sediakan secukupnya of Garam, gula dan air.

Jangan lupa hidangkan daging kambing yang sudah digoreng. Nasi kebuli daging telah menjadi olahan favorit bagi sebagian orang. Rasa gurih dengan aroma rempah yang khas menjadi ciri serta karakter yang melekat pada masakan nasi kebuli. Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut.

Langkah-langkah memasak Nasi kebuli daging kambing

  1. Cuci beras, rendam Kurleb 10 menit lalu tiriskan.
  2. Cuci bersih daging kambing. Potong2 kecil kecil, sebelumnya Aku bungkus-bungkus dlu daging nya pake Daun Pepaya biar empuk Dan Gak makan waktu lama memasaknya, jika Tidak Ada Daun Pepaya gpp tinggal potong daging nya kecilan Aja biar empuk.
  3. Panaskan wajan, tumis bumbu Halus sebelum Di blander sampai wangi, lalu blander hingga Halus.
  4. Lalu tumis bawang2an, bumbu halus dan REMPAH (kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga) dgn sedikit minyak sampai wangi.
  5. Masukkan daging kambing yg sudah dipotong potong,lalu tumis sampai daging rata dgn bumbu, lalu tambahkan 1 sdm bubuk kari (Aku pake bumbu Kari basah dgn jumlah yg sama).
  6. Pake bumbu Kari instan seperti ini ya Aku.
  7. Tambahkan air, santan, beri garam dan gula secukupnya, masak sampai daging empuk. Jumlah air yg banyak ya.. karna nanti sisa kaldu akan dipakai buat memasak nasi.
  8. .
  9. Angkat daging yg sdh empuk dari dalam kaldu.Tiriskan daging, sisihkan lalu goreng daging smapai kecoklatan.
  10. Gunakan sisa kaldu daging utk memasak beras. (jumlah kaldu sesuaikan dgn jumlah beras yg dimasak.Jika terlalu banyak,ambil kaldunya, jika kurang tambahkan air) saya masak menggunakan Rice cooker, memasak nasi seperti memasak nasi biasanya ya jgn lupa tambah daun pandan agar nasi wangi.
  11. Setelah nasi Masak, aduk rata agar bumbu Dan warna nasinya rata.
  12. Nasi Kebuli siap dihidangkan dengan Daging Kambing Goreng Dan Bawang merah Goreng atau dgn pelengkap lainnya.
  13. .

Nasi kebuli dimasak dengan menggunakan daging kambing, kaldu kambing dan susu kambing. Nasi yang terkenal dengan rasa gurih ini dapat anda dapatkan di restoran-restoran yang menyajikan menu khas arab. Bahkan kini nasi kebuli bisa anda dapatkan sebagai jajanan pinggir jalan. Resep nasi kebuli asli umumya dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing/ santan, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing dan biasanya ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Resep Dan Cara Membuat Nasi Kebuli Daging Kambing Khas Arab Timur Tengah.