Sate Daging Praktis (sapi n kambing).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Sate Daging Praktis (sapi n kambing) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Daging Praktis (sapi n kambing)!
Bahan-bahan Sate Daging Praktis (sapi n kambing)
- Siapkan 4 ons of daging sapi.
- Siapkan 1/4 kg of daging kambing.
- Diperlukan 1 ruas of jahe, cincang kasar.
- Diperlukan 1/2 buah of nanas, parut.
- Gunakan 10 lembar of daun jeruk.
- Gunakan Secukupnya of minyak goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Gunakan of Bumbu(haluskan):.
- Gunakan 200 gr of kacang tanah goreng.
- Gunakan 5 buah of cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah of cabe rawit.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Sediakan 3 sdm of gula merah yg sudah disisir.
- Sediakan of Bahan Acar:.
- Sediakan 1/2 buah of nanas, potong kecil2.
- Sediakan 2 buah of timun, potong kecil2.
- Sediakan 20 buah of cabe rawit, iris2.
- Siapkan 4 buah of bawang merah, iris2.
- Gunakan 3 iris of jeruk nipis, peras airnya.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
Cara memasak Sate Daging Praktis (sapi n kambing)
- Cuci bersih daging sapi, tiriskan. Iris tipis2 n marinade dgn jahe cincang, sisihkan..
- Bersihkan daging kambing dari kotoran yg melekat. Iris tipis2 n rendam dalam parutan nanas +/- 15 menit. Merendamnya harus sampai tenggelam n rata. Jangan terlalu lama. Setelah itu tiriskan n kibaskan pelan2 agar parutan nanas yg menempel terlepas. Sisihkan tanpa mencucinya..
- Panaskan minyak goreng, tuang 2/3 bumbu halus, tumis hingga layu. Masukkan daun jeruk 5 lembar. Aduk rata. Tambahkan garam, aduk rata n tes rasa..
- Masukkan daging sapinya. Besarkan api kompor. Aduk cepat. Masak hingga bumbu kering dan daging matang. Angkat n sisihkan..
- Ulangi poin 3 n 4 utk bagian daging kambing..
- Utk Acar: campur semua bahan jadi satu, aduk rata..
- Sajikan sate daging praktis dgn Acar n nasi hangat..
- Rasa tetap nyate, tapi no ribet, no asap, n no abu..