Tongseng Kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Kamu dapat menyiapkan Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Kambing yuk!
Bahan-bahan Tongseng Kambing
- Dibutuhkan 500 gr of daging kambing.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lt of air.
- Sediakan of Bumbu Gule :.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdm of kemiri halus.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1,5 sdt of kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1 ruas kecil of jahe.
- Sediakan of Garam, gula.
- Sediakan 150 ml of Santan kara kental.
- Diperlukan 1 batang of sereh.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 1 batang of kayu manis.
- Siapkan of Bumbu Tumis Tongseng:.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 buah of tomat.
- Siapkan 2 lembar of daun kol.
- Siapkan of Kecap manis.
- Diperlukan of Pelengkap :.
- Diperlukan of Cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
- Gunakan of Bawang goreng.
Resep Tongseng – Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.
Cara membuat Tongseng Kambing
- Didihkan air, masukkan daging dan daun salam. Rebus dengan api kecil min. 2 jam agar kaldunya enak..
- Haluskan bumbu gule, kecuali sereh dan lengkuas, cukup digeprek. Tumis bumbu gule hingga wangi. Masukkan ke dalam kaldu daging. Tambahkan santan, beri gula garam. Sisihkan..
- Cincang bawang putih. Potong dadu tomat, dan rajang kol..
- Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan daging (jika ingin menambah), kol dan tomat, aduk rata. Tambahkan kuah gule, dan kecap manis. Tambahkan gula garam sesuai selera..
- Untuk pelengkap bisa ditambah irisan daun bawang dan bawang goreng..
Resep tongseng daging kambing – Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo: Langkah pertama, cuci bersih kedua jenis daging kambing. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Nah, mau tau resep tongseng kambing spesial?