Kambing Oven.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Kambing Oven hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kambing Oven yuk!
Bahan-bahan Kambing Oven
- Gunakan of Bahan dasar :.
- Gunakan 500 gr of paha kambing.
- Gunakan 200 gr of mentega.
- Sediakan 750 ml of air.
- Diperlukan of Bahan bumbu perendam aduk rata :.
- Gunakan 100 ml of minyak goreng.
- Dibutuhkan 5 sdt of kecap manis.
- Gunakan 10 siung of bawang putih haluskan.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 2 cm of jahe haluskan.
- Diperlukan 2 sdt of garam.
- Diperlukan 2 sdt of gula pasir.
- Sediakan of Bahan Sambal kecap, aduk rata :.
- Sediakan 100 gr of kacang tanah kulit, digoreng dicincang kasar.
- Gunakan 5 bh of bawang merah iris halus.
- Gunakan 5 buah of cabe rawit iris halus.
- Dibutuhkan 5 sdm of kecap manis.
- Siapkan 1 sdm of air jeruk limau.
Langkah-langkah membuat Kambing Oven
- Bersihkan lemak daging kambing, tusuk2 dengan garpu.
- Lumuri dengan bumbu perendam samlai rata, simpan kedalam lemari es selama 1 jam.
- Siapkan panci presto yang diisi mentega, masukkan air, dan daging kambing, masak 40 sampai 60 menit, setelah panci berdesis, atau hingga daging empuk.
- Olesi daging kambing dengan sisa bumbu perendam.
- Oven 15 menit dengan suhu 170-200 derajat celcius hingga kecoklatan.
- Sajikan dengan sambal kecap.