Nasi kebuli(kambing). Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah – Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya.
Cuci daging kambing dan rebus hingga matang kemudian angkat. Potong potong daging kambing sesuai selera. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Nasi kebuli(kambing) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi kebuli(kambing) yuk!
Bahan Nasi kebuli(kambing)
- Dibutuhkan 2 cup of beras(cuci bersih).
- Gunakan Secukupnya of daging kambing(cuci bersih).
- Siapkan 1/2 buah of bawang Bombay(cincang).
- Siapkan 1 buah of sereh(ini aku pake ya,resep asli gak pake).
- Diperlukan 6 siung of bawang merah(aku ulek).
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih(aku ulek).
- Sediakan 2 buah of kapulaga(aku ulek).
- Diperlukan 2 buah of cengkeh(aku ulek).
- Siapkan Secukupnya of kayumanis (aku pake bubuk).
- Sediakan 1 buah of pekak.
- Diperlukan 1 SDM of saos tomat(aku gak pake).
- Diperlukan 1/2 sdt of bubuk kari(aku ganti kunyit,ulek).
- Gunakan 2 (1/2 sdt) of susu cair/santan kental(aku pake sun kara).
- Siapkan Secukupnya of garam gula and kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya of air.
- Dibutuhkan Secukupnya of adas(ulek).
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada(aku pake bubuk).
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar(ulek).
- Siapkan Secukupnya of pala(aku pake bubuk.
Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Resep Nasi Kebuli – Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut. Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee).
Cara memasak Nasi kebuli(kambing)
- Tumis bumbu halus sampai harum ya,baru masukan daging kambingnya aku godog dulu sama bumbu rempah itu sampai setengah empuk,baru kuah dari godogan kambing itu aku buat masak nasinya,aku pakai presto iyashi….
- Caranya:masukan beras yang sudah di cuci bersih ke dalam panci presto lalu tambahkan air godogan and juga santan yang sedikit itu,icip dulu rasanya kalau kurang gurih baru kita tambah garam,susun kambing di atas juga masukan serehnya lalu masak dengan menggunakan tombol (rice).
- Setelah matang ini dia hasilnya.
- Ini pas aku cobain makan(aku gak ada pelengkap nya hehe jadi makan gitu aja)tapi ini enak bngt mantap.
- Oo iya kambingnya aku langsung makan gitu aja alias gak di goreng karna keburu laper hehe(resep asli kambing nya di goreng dulu ya).
- Perbandingan beras and air godogan adalah 2 cup beras,3 cup air rebusan…kalau suka buyar nasi nya ya kurangi aja air godoganya.
- Tgl:24 feb 2019.masak nasi kebuli tapi pake daging tetelan sapi eh rasanya mantap juga lho patut di coba ya…ini dia penampakannya 😍.
Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan berubah warna. Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia. Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin.