Kambing saus tiram. Iga Bakar Kambing merupakan sajian yang paling diminati di berbagai restoran. Tambahkan saus tiram, Kecap Bango, merica bubuk, air dan garam, lalu dimasak terus sampai air habis dan iga. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin.
Lihat juga resep Nasi Goreng Teri Saos Tiram enak lainnya! Saus Tiram Selera adalah saus tiram premium yang praktis untuk digunakan pada setiap masakan. Tekstur Saus Tiram Kobe pun lebih kental dan lebih pekat saat digunakan dalam aneka masakan. Kamu dapat menghidangkan Kambing saus tiram hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kambing saus tiram!
Bahan Kambing saus tiram
- Siapkan 1/2 kg of daging kambing.
- Sediakan 1 buah of bawang bombay.
- Dibutuhkan 10 buah of cabe ijo besar.
- Siapkan 4 buah of bawang putih cincang.
- Diperlukan 6 sdm of saus tiram.
- Diperlukan 4 sdm of kecap manis.
- Siapkan 2 sdm of saus cabai.
- Gunakan 5 sdm of kecap asin.
- Dibutuhkan 2 sdm of minyak bawang.
- Dibutuhkan of lada bubuk.
- Gunakan of penyedap rasa.
Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Sate kambing menjadi salah satu makanan olahan daging yang digemari dan banyak dijual di berbagai daerah. Jika tidak dikonsumsi secara berlebihan, sate kambing ini punya banyak manfaat.
Langkah-langkah membuat Kambing saus tiram
- Rebus daging hingga setengah matang, tiriskan dan iris tipis2.
- Siapkan wadah, campur saus tiram, kecap asin, kecap manis, cincangan bawang putih, lada, minyak bawang, saus cabai,dan penyedap rasa. Campur rata cek rasa lalu masukan irisan daging, rendam -+30 menit.
- Tumis bombai dan cabe ijo hingga 1/2 layu lalu masukan rendaman daging beserta bumbu rendaman.
- Tambahkan air, dan masak dengan api kecil hingga matang.
Setelah mendidih tambahkan merica, saus tiram, dan bahan yang belum dimasukkan. Diamkan hingga bumbu meresap dan berpadu bersama kuah susu kaldu dan cicipi rasanya hingga pas. Panggang (bakar) daging kambing hingga matang atau sesuai selera, sambil diolesi dengan saus madu. Jual beli kambing langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Dapatkan harga kambing termurah di halaman jual kambing agromaret.