Resep: Kare kambing Untuk Pemula!

Kare kambing. Banyak yang takut makan kare kambing karena dianggap banyak mengandung kolesterol. Lihat juga resep Kari Kambing India enak lainnya. Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat.

Kare kambing Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan. Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia. Kawan-kawan dapat memasak Kare kambing hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kare kambing yuk!

Bahan Kare kambing

  1. Dibutuhkan 1 kg of daging iga atau paha kambing, potong (jangan dicuci).
  2. Gunakan of Air untuk merebus kambing.
  3. Sediakan of Kare.
  4. Dibutuhkan 2 sdm of Minyak sayur.
  5. Sediakan 1 buah of bawang bombay, iris.
  6. Gunakan 8 siung of bawang putih, cincang halus.
  7. Sediakan 2 ruas of kunyit, haluskan.
  8. Siapkan 1 buah of tomat merah.
  9. Sediakan 1 batang of kayu manis.
  10. Sediakan 4 tangkai of daun kare.
  11. Diperlukan 1 sdt of jinten.
  12. Diperlukan 1 sdt of adas manis.
  13. Sediakan 1 sdt of ketumbar halus.
  14. Dibutuhkan 10 buah of cengkeh.
  15. Diperlukan 10 buah of kapulaga hijau.
  16. Sediakan 3 buah of bunga lawang.
  17. Sediakan 1 sdt of pala haluskan.
  18. Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
  19. Dibutuhkan 2-3 sdm of cabe bubuk.
  20. Diperlukan 1 1/2 sdt of garam.
  21. Siapkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
  22. Diperlukan 1 buah of kentang, potong kotak.
  23. Sediakan 2 bungkus of santan instan.
  24. Sediakan 300 ml of Air.

Cara Membuat Resep Kari Kambing Dengan Bumbu Spesial India Supaya Enak, Lezat dan Tidak Bau. Kari dan Gulai, dua resep masakan enak dan lezat dengan kuah. Sajian kare daging kambing adalah salah satu sajian lezat yang nikmat. Hidangan ini cocok sekali Nah, agar anda bisa menyajikan sendiri hidangan kare daging kambing yang enak dan berbumbu.

Cara memasak Kare kambing

  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging kambing, rebus sebentar kemudian buang air rebusan. Rebus kembali daging kambing hingga setengah empuk dengan api kecil.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan kunyit, daun kari, daun salam, kayu manis, kapulaga, cengkeh, pala, jinten, adas, ketumbar, bunga lawang masak lagi hingga wangi.
  3. Tambahkan air, air rebusan kambing, daging kambing, cabe bubuk, tomat, garam, kaldu jamur. Masak sampai kuah mengental dan daging kambing lembut. Koreksi rasa.
  4. Masukkan santan sambil diaduk pelan, masak sampai mendidih dan santan berminyak, angkat dan sajikan.

Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes, tomatoes, curry leaves, ginger. Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan Kari kambing hari ini, selain dimakan dengan nasi putih, Hubby juga mencicah dengan. Tapi ini pesannya pake daging sapi. Dagingnya empuk dan kuahnya berasa kaldu.