Kambing Kecap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Kambing Kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kambing Kecap yuk!
Bahan-bahan Kambing Kecap
- Gunakan 1/4 of daging kambing.
- Dibutuhkan of Kecap.
- Diperlukan of Gula merah.
- Gunakan of Bumbu :.
- Siapkan 5 siung of bawang merah (iris).
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butir of kemiri.
- Gunakan of Lada.
- Siapkan of Ketumbar.
- Diperlukan of Kunyit.
- Gunakan of Jahe.
- Gunakan of Lengkuas (geprek).
- Gunakan of Sereh (geprek).
- Sediakan of Daun salam.
- Gunakan of Air.
Langkah-langkah memasak Kambing Kecap
- Goreng bawang merah..
- Tumis bumbu halus dan geprek sampai wangi, lalu masukkan bawang goreng..
- Masukkan daging kambing yang sudah dipotong sesuai selera. Aduk rata..
- Tambahkan air, sedikit kecap, garam, kaldu, gula merah. Aduk rata. Masak sampai air agak susut.(gunakan api kecil).
- Setelah empuk tambahkan kecap lagi (sesuai selera). Cek rasa..
- Siap dihidangkan..