Oseng mercon daging kambing. Oseng Daging Kambing Mercon memiliki cita rasa yang pedes, gurih dan ada manisnya juga. Potongan daging kambing yang empuk ditambah sensasi pedas, panas. Cara Membuat Oseng Oseng Mercon Spesial Dengan Mudah.
Lihat juga resep Oseng mercon kambing enak lainnya. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Oseng mercon daging kambing hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Oseng mercon daging kambing!
Bahan Oseng mercon daging kambing
- Dibutuhkan 1/2 kg of daging kambing yang sedikit ada lemaknya.
- Dibutuhkan of Cabe rawit utuh banyak.
- Sediakan of Daun salam,daun jeruk.
- Diperlukan of Serai,Laos,jahe digeprek.
- Diperlukan 1 batang of kayu manis.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya of gula merah,garam,penyedap.
- Siapkan of Kecap manis.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung of bawang putih.
- Gunakan 10 of Bawang merah.
- Sediakan 2 butir of kemiri.
- Sediakan 1 ons of cabe rawit merah.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
Pasalnya, sesuai dengan namanya, hidangan daging. Resep oseng mercon Jogja merupakan masakan daging sapi masak pedas dengan sentuhan manisnya gula jawa yang memberikan rasa nikmat ala Resep Oseng Mercon – Yogyakarta yang terkenal dengan masakan manisnya "Gudeg" dan jajanan manisnya bakpia , ternyata menyimpan. Oseng mercon balungan. foto: cookpad.com/Nyonya aDita. Bagi beberapa orang, makan tulang belulang ayam, sapi, atau kambing.
Cara memasak Oseng mercon daging kambing
- Daging kambing jangan dicuci/(sesuai selera bisa dicuci juga)biar tidak prengus baunya daging dr freezer didiamkan lalu potong2 dan rebus 5 menit buang airnya dan masak lagi dengan air baru selama 25 menit sampai empuk.
- Blender atau ulek semua bumbu halusnya. Siapkan wajan tumis bumbu sampai harum..
- Masukkan daun salam,daun jeruk,kayu manis,serai,Laos,jahe. Masak sampai matang lalu masukkan daging kambing yg sudah direbus tadi. Beri 2 gelas air masak sampai air menyusut beri kecap dan gula merah. Lalu beri garam dan merica bubuk,masukkan cabe utuh. Masak sampai matang..
- Jika sudah matang siap dihidangkan..
Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan. Sensasi kenikmatan yang sangat pedas menjadikan makanan ini tentunya sangat menggoda. Menu oseng yang ditawarkan ini memang berbeda dengan oseng pada umumnya yang kebanyakan menanyajikan daging ayam sapi ataupun kambing sebagai.