Tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Tongseng kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng kambing yuk!
Bahan-bahan Tongseng kambing
- Diperlukan 1/4 of daging kambing.
- Diperlukan 1 bks of santan instan (65ml).
- Diperlukan 5 of bawang merah.
- Diperlukan 3 of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 cm of kunyit bakar.
- Diperlukan 3 of cabe rawit merah.
- Diperlukan 1 of tomat.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1 sdt of gula merah.
- Gunakan 1 of serai.
- Gunakan 3 cm of lengkuas.
- Sediakan 1 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan of air.
Resep Tongseng – Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.
Cara membuat Tongseng kambing
- Rebus daging kambing sebentar biar hilang kotornya,rebus lagi sampai empuk.
- Ulek ketumbar,kunyit,bawang merah,bawang putih,cabe.
- Tumis bumbu halus hingga matang,masukkan air rebusan daging sampai mndidih(airnya sekitar ½ liter aja ya) lalu masukkan daging kambing.
- Lalu masukkan santan(saya cmn pakai setengahnya biar ga kekentalan,krna dagingny cmn ¼),lalu masukkan garam,gula,serai,daun salam,daun jeruk,lengkuas,kecap manis,lalu irisan tomat.
- Icip rasa dan masak hingga air agak menyusut😊😊.
Resep tongseng daging kambing – Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo: Langkah pertama, cuci bersih kedua jenis daging kambing. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Nah, mau tau resep tongseng kambing spesial?